Paella leh cows iyo mussal

Montse Morote

Daqiiqado 2

Prawn paella leh mussal, ma jiraan wax ka fiican inaad ku raaxaysatid paella wanaagsan. Mararka qaar daruuri maahan in la helo waxyaabo badan laakiin waa inay noqdaan kuwo tayo fiican leh si loo diyaariyo paella wanaagsan.

Iyada oo kaliya xoogaa murmo ah, prawns iyo xoogaa yar oo xaashi ah oo squid ah ayaan ku diyaariyey paellakan runtiina waan fiicanahay, munaasabadaha kale waxyaabo badan ayaan dul saaray mana u soo baxaan si wanaagsan. Bariisku waa saxan caan ku ah dhan kasta oo maaddooyin kala duwan lehna waa saxan weyn.

Saxan fudud oo la diyaariyo. Aynu raacno habka loo karinayo.

print

Paella leh cows iyo mussal

Author:
Nooca cuntada: Marka hore
Adeegyada: 4

Waqtiga diyaarinta: 
Waqtiga karinta: 
Wadarta waqtiga: 

Waxyaabaha ay ka kooban tahay
  • Maraq kalluun ama biyo
  • 350 gr. bariis qiyaastii.
  • 12 roon
  • ½ kiilo
  • Hadaad xoogaa squid leedahay
  • Pepper basbaas cagaaran
  • ½ basal
  • Qalabka 2
  • 5 qaado oo yaanyo shiidan
  • Saffron
  • Saliid iyo cusbo

Diyaarinta
  1. Waxa ugu horreeya waa in la sameeyo maraq kalluun ah, sidoo kale waa la iibsan karaa. Waxaad sidoo kale karinkartaa muruska si gooni ah waadna isticmaali kartaa maraq kaas.
  2. Qasriga aan bariiska ku diyaarinayno, waxaan dhigi doonaa xoogaa saliid ah, markay kulushahay, waxaan dhigeynaa basbaaska iyo basasha la jarjaray, xoogaa waan shiilineynaa waxaanan ku darnaa toonta la shiiday. Kadibna waxaan ku darnaa yaanyo la shiiday. Waxaan u oggolaanay inay kariso kuleylka dhexdhexaadka ah.
  3. Waxaan isku dul ridi doonnaa squid-ka la kariyey ee suugada ah.
  4. Markaan aragno in maraqa diyaar yahay waxaan ku dari doonaa maraq, 750 ml. ku saabsan. Badanaa waxaa loo isticmaalaa maraq ka badan kan bariiska ah.
  5. Markay bilaabato inay karkarto waxaan bariiska ku dari doonnaa xoogaa sacfroon ah iyo xoogaa milix ah, waan isku dayi doonaa, 10 daqiiqo kadib waxaan ku daridoonaa muuska iyo cowska.
  6. Qiyaastii 5-8 daqiiqo kadib waan damineynaa, u oggolow inay nasato 5 daqiiqo waana intaas.
  7. Adiguna waxaad diyaar u tahay inaad wax cuntid.
  8. Cunto macaan, fudud oo hodan ah.

 


Nuxurka maqaalka wuxuu u hogaansamayaa mabaadi'deena anshaxa tifaftirka. Si aad u soo sheegto khalad guji Halkan.

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.

  1.   Carlos Lafuente dijo
    samee 2 sano

    Buenos dias.
    Ugu dambayntii waxaan helay cunto karis fudud, kooban oo si fiican loo sharraxay iyada oo aan wax macno darro ah ama shil ah lahayn.
    Aad baad ugu mahadsantahay habka aad u diyaarisay, maanta waxaan doonayaa in aan sameeyo.
    😂👍

    U jawaab Carlos Lafuente