Labada saladh iyo baastada labaduba waa baddal aad ufiican markaad rabto inaad wax dhaqso u sameyso. Labaduba waxay qirtaan iskudhafyada kaladuwan ee maaddooyinka sida wehelin, iyagoo awood u leh inay ka faa'iideystaan kuwa qarka u saaran inay ku dhacaan kaydkeenna ama qaboojiyaha. Tani waa sida saxankan baastada leh digaag iyo zucchini.
Naasaha digaagga qaarkood halkan, nus zucchini halkaas… fikradda ayaa ahayd in la abuuro cunto karinta ka kooban labada maaddadood. Waxaan ku dari lahaa iyaga iyo bariis, qaar cagaar ah ama nooc kasta oo baastada ah, laakiin waxaan go'aansaday inaan isticmaalo baastada. Miyaad ku dhiirrataa inaad isku daydo?
Baasto digaag iyo zucchini
Baastada leh zucchini iyo digaag waa fududahay in la diyaariyo waxaana loo adeegaa iyada oo ay weheliyaan xawaash aad u qaas ah oo ku saleysan saliid saytuun, soy iyo tahini.
Author: Maria
Qolka jikada: Shiinaha
Nooca cuntada: baastada
Adeegyada: 2
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 2 naaso digaag ah oo chubby ah
- Zuc zucchini dhexdhexaad ah
- 160 g. baastada
- 3 cucharada de aceite de oliva
- 2-3 qaado oo sisin ah (tahini)
- 3 qaado oo ah maraqa soy
- 2 qaado oo khal khalka cas
- Qaadada xNUMX malab
- ½ qaado yar oo cayenne ah
- 1 dhar cad
- 2 xabo oo toon ah
Diyaarinta
- Waxaan biyo u karnaa karkarin qashin qubka ku jira. Marka biyuhu bilaabaan inay karkaraan, si khafiif ah ku dar milix kuna dar digaaga. Hoos u dhig kuleylka, dabool weelka oo kari 15 daqiiqo illaa digaagga la kariyo, laakiin jilicsan, ugu yaraan 12-15 daqiiqo.
- Waxaan ka saareynaa digaagga biyaha, u daa inay dhowr daqiiqo nasato si ay u kululaato waxaan googooyay ama laadhuu
- Iyadoo aan karino baastada biyo badan, iyadoo la raacayo tilmaamaha soo saaraha.
- Kabaha ugu jira kuleylka dhexdhexaadka ah waxaan ku karnay zucchini jarjar ilaa al dente.
- Dhanka kale, baaquli dhexdhexaad ah, saliida ayaan isku qasanaa saytuun, xabagta sisinta, maraqa soy, khal, malab, basbaas iyo toon shiidan. Waxaan tijaabinaa oo saxnaa dhadhanka.
- Waxaan ku darnaa baastada digsiga kuna qas digaaga iyo zucchini. Waxaan ku waraabineynaa labiska, waxaan siineynaa wax walba laba jeesto waana u adeegnaa.