Shukulaatada, qorfe, hazelnut…. Isku-darka noocan oo kale ah, yaa diiddan inuu tijaabiyo? Saaxiib ayaa i dhaafiyey cuntada kadib markaan arkay waxyaabaha ku jira, shaki iigama jirin; Waxaan soo iibsaday maaddooyinka lagama maarmaanka ah waxaanan go'aansaday in dhammaadka usbuuca uu yahay waqti wanaagsan oo aan diyaariyo oo aan naftayda kula daweeyo macaan macaan.
Cuntadani ma laha wax dhib ah hadana muufannadani waxay isu beddeleen kuwa ugu midabka badan. Qeyb ka mid ah eedda ayaa ah dusha sare ee cowska, sonkorta buniga ah, iyo qorfe. Dabool kudarsamaya qaabab iyo midab kuwan muufado ku habboon si loo dhammaystiro quraacda ama layaabka cuntada fudud.
Shukulaatada, qorfe iyo muufka hazelnut
Shukulaatada, qorfe iyo uffins hazelnut ee aan maanta diyaarinno waa kuwo aad u soo jiidasho leh oo ay ugu wacan tahay daboolkooda. Ku habboon quraac ama cunto fudud.
Author: María
Nooca cuntada: Salaad
Adeegyada: 12
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 170 g. bur dhan ujeedo leh
- 170 g. sonkor cad
- 1 qaado + 1 qaado yar oo qorfe dhulka ah
- 1½ qaado qaado budada dubista
- ½ qaado yar oo soodhaha ah
- ½ cucharadita de sal
- 115 ml. + 2 qaado oo cabitaanka khudaarta hazelnut
- 115 ml. saliid siman
- 2 ukun oo waaweyn heerkulka qolka
- 2 qaado oo laga soosaaray vanilj
- Koob la jar jaray oo uumi-digis la shiilay
- Koob qaado shukulaatada madow
dabool
- ¼ koob haruur, si khaldan loo jarjaray
- 3 qaado oo sonkor bunni ah
- 1 qaado oo sabdo ah heerkulka qolka
- Qaaddada shaaha oo ah 1
Diyaarinta
- Waxaan kululeyneynaa foornada at 180ºC waxaanna dhigeynaa 12 kaabsal waraaqo ah godadka caaryada biraha ah.
- Waxaan diyaarinaynaa daboolka, isku darka dhammaan maaddooyinka iyo keydka.
- In baaquli waxaan isku daraan walxaha qalalan: bur, sonkor, khamiir, bicarbonate, qorfe iyo cusbo.
- Weel kale, waxaan garaacnaa ukunta ka dibna waxaan ku qasanaa caanaha hazelnut, saliida iyo vaniljka.
- Waxaan si tartiib tartiib ah ugu darnaa isku darida qoyan midka qalalan, anagoo ku qasayna spatula ilaa aan helno a tiro isu eg.
- Waxaan ku darnaa hal-xidhaalaha iyo qaybaha shukulaatada iyo isku dar.
- Waxaan buuxinay kaabsoosha warqad ilaa ¾ buuxa cajiinka.
- Waxaan xoogaa yar gelinay dabool mid kasta iyaga ka.
- Dub 15-20 daqiiqo illaa goorta usha lagu mudayo bartamaha, waxay soo baxeysaa iyadoo nadiif ah.
- Markaan dhammeyno waxaan dhignaa muufada santuuqa si ay u dhammeeyaan qaboojinta oo u adeegaan.