ka bocorka buluuga bocorka Iyagu waa beddel weyn oo quraacda ah. Iyagu sidoo kale waa kuwo aad u raaxeysan sidaa darteed kuwa yaryar waxay ku raaxeysan karaan cunto fudud oo macaan xilliga nasashada. Waa cunto fudud oo macaan, haa, laakiin waan ognahay labadaba waxyaabaha ay ka kooban yihiin iyo qaabka loo kariyey, si ka duwan kuwa aan soo iibsanno.
Bocorka waa qayb ka mid ah waxyaabaha aan guud ahaan ku dhexjirno cuntooyinka macaan, laakiin lagu samayn karo macmacaan weyn. Muuqaaladdan bocorka ah waa kuwo iskood ufiican, laakiin haddii aan sidoo kale ku darno buluugga, waxaan ku dari doonnaa miro dheeraad ah oo miro ah halabuurka.
Mufinsiga Buluuga 'Pumpkin'
Bocorka iyo muufada miraha buluuga ahi waa badal fiican oo quraac ama cunto fudud u ah kuwa yaryar ee aan ahayn kuwa yaryar.
Author: Maria
Nooca cuntada: Salaad
Adeegyada: 12
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 1 koob bur dhan-ujeedo leh
- Koob oo ah bur dhan oo sarreen ah
- 1 qaado oo soodhaha ah
- ½ qaado yar oo budada dubista ah (Royal)
- ¾ qaado yar oo sanjabiil dhulka ah
- ½ qaado yar oo qorfe dhulka ah
- ¼ qaado yar oo milix ah
- ⅛ qaado yar oo toon ah
- 200 g. sonkor cad
- 50 g. sonkorta buniga ah
- 250 ml. bocorka shiidan (bocorka microwaved)
- 125 ml. by caano subag
- 30 ml. saliid gabbaldayaha
- 1 ukun oo weyn
- Koob oo karamberriga qalalan
Diyaarinta
- Waxaan kululeyneynaa foornada illaa 180ºC.
- Waxaan isku daraan ah bur la shiiday inta hartay ee ku jirta maaddooyinka qallalan: soodhaha, levadora, sinjibiil, qorfe, milix iyo toon ah.
- Waxaan ku garaacnay baaquli sonkorta leh bocorka la shiiday, saliida iyo caanaha ilaa inta laga helayo tiro isku mid ah.
- Spatula waxaan ku dhexgalineynaa maaddooyinka qallalan ee la keydiyey iyo buluugga.
- Waxaan buuxineynaa wasakhda macdan ah kaabsal waraaq ah oo waxaan ku buuxin doonaa cajiinka ilaa buuxinta ⅔ iyaga ka mid ah.
- Dub 20 daqiiqo ama ilaa muufadu jilicsan yihiin.
- Waxaan ka fogeyneynaa foornada, waxaan ku kala qaadnay santuuqa oo aan sugeynaa inay qaboobaan.