Liin mousse, aad u qabow

Waan jeclahay mousse, ha ahaato shukulaatada, kafeega ama miraha. Cusboonaysiinta oo aan cuslaynFoamsyadan asalka u ah Faransiiska waa macmacaan ku habboon xilligan sanadka haddii lagu siiyo qabow. Liinta ayaa ka mid ah kuwa ugu raaxada badan, shaki la'aan.

Ukunta cadcad oo la garaacay ilaa barta barafka ama kareemka la kariyay, waa salka macmacaankan isbuunyada ah. Aad u fudud in la sameeyo, macmacaankani wuxuu ku habboon yahay dabaaldegyada qoyska, maaddaama ay kuu oggolaaneyso inaad horay u sii diyaariso oo aad ugu keydiso qaboojiyaha. Waad raaci kartaa liin muus leh diirka liinta laftiisa ama caleenta reexaanta qaarkood.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

2 qofood

• 150 gr. caano la ururiyey
• 2 liin
• 2 claras de huevo
• 3 go'yaal gelatin ah
• 2 qaado oo sonkor ah
• 1/2 galaas oo biyo ah

Raaxo

Waxaan ku bilaabaynaa inaan diirno mid ka mid ah liinta iyadoo la adeegsanayo mindi ama diir - waxaan kaliya u baahanahay qaybta huruudda ah. The jarjar khafiif ah oo waxaan u dhignay inaan ku karino digsi leh nus galaas biyo ah iyo 2 qaado oo sonkor ah 5-6 daqiiqo. Intaanu labada tuubno ee liinta isku soo ururinayno oo aanu casiirkii haynay.

Waxaan badinaa go'yaal gelatin ah baaquli biyo ah iyadoo la raacayo tilmaamaha soo saaraha, 5 ilaa 9 daqiiqo. Ka dib waan daadineynaa oo waxaan dhigeynaa digsi kulul illaa ay ka milmaan.

In baaquli waan garaacnay caanihii cufanaa iyo casiirka labada liin. Ka dib waxaan ku darnaa gelatin la qasi jiray.

Waxaan ku kala soocnaa baaquli laba ukun cad oo waxaannu ku soo ururinnay iyadoo la kaashanayo dhudhun. Waxaan ku darnaa inta ka hartay maaddooyinka, si tartiib ah ayaan isugu qasaynaa, dhaqdhaqaaqyo daboolan

Ku shub caaryada mousse iyo soo bandhig qaboojiyaha ilaa ay iswaafajinayaan, qiyaastii 2 saacadood.

Waxaan u soo bandhigeynaa diirka liinta candied dusha sare iyo caleemaha mint (ikhtiyaar).

Macluumaad dheeraad ah - Mousse qaxwada

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada