Ma leedahay saaxiib khudaarta cuna oo ma ogid waxa la galiyo isaga inuu cuno? Maanta waxaan kuu soo qaadaneynaa raashin hagaagsan oo aad dhammaantiin jeclaan doontaan, a isku darka bariiska jirka lagu beero leh tofu iyo khudrad. Sidoo kale waa saxan aad u dhameystiran oo nafaqo weyn ku leh cuntadeena. Markan alaabada waxaa laga iibsaday websaydhka Integral Barn, Dukaan internet ah oo ku takhasusay iibinta alaabada dabiiciga ah. Waxaan rajeyneynaa inaad jeceshahay qashinkeena isku darka bariiska noolaha leh tofu iyo khudrad!
Bariiska noolaha ee lagu qaso tofu iyo khudradda
Isku darka bariiska noolaha leh tofu iyo khudradda waa saxan aad u fiican oo aad jeclaan doonto. Waxay umuuqan kartaa sida cunto karinta aad loo sharaxay laakiin waa qaab fudud oo fiitamiino badan leh.
Author: Yesica
Qolka jikada: Khudaarta
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 300 gr. isku dar ah bariis si dabiici ah u koray oo ka yimid qasnadeyda muhiimka ah
- 1 l. biyo ah
- 250 gr. tofu hadhuudh dhan
- 1 buufin oo soos ah
- 60 gr. basbaas cas
- 60 gr. basbaas cagaaran
- 60 gr. chives
- 60 gr. zucchini
- 8 broccoli
- 2 zanahorias
- 3 xabo oo toon ah
- 1 qaado oo saliid saytuun ah oo bikro ah
- Qaadooyinka xNUMX ee sonkorta
- 3 qaado oo khal khal ah oo modena ah
- 1 ama 2 cayenne si fiican loo jar jaray
- 200 gr. maraqa soy
- 100 gr. biyo ah
- 2 qaado oo galley ah
Diyaarinta
- Waxa ugu horreeya ee aan sameyn doonno waa inaan ku cadaadinno tofu si ay u sii daayaan biyaha ugu badan ee suurtogalka ah. Waxaan ka soo qaadnay balaastigga oo waxaan ku duubnaa maro ama dhowr xaashi oo warqad jikada ah. Dusha kor ayaan saaraynaa wax miisaan leh (Waxaan saaray saxan iyo weel biyo ah dusha). Waxaan uga tagaynaa sidaas ilaa 20 daqiiqo. Waan ka boodi karnaa tillaabadan laakiin shaqsi ahaan waan jeclahay wax badan.
- Digsi waxaan bariiska ku shubnay biyo iyo milix oo waxaan u karineynaa inuu kariyo ilaa 50 daqiiqo.
- U oggolow inuu qaboojiyo oo walaaq waqti ka waqti inta uu qaboojinayo si uusan u kululaan.
- Khudaarta waxaan u jarjarnay julienne strips oo uumi ilaa 25 daqiiqo. Waxaan sidoo kale ku kari karnaa biyo ama digsi. Waxaan ka dhigeynaa kuwo uumiya tan iyo markii khudaarta ay ilaaliso fiitamiino badan oo badan.
- Waxaan u gooynay tofu dhuuban dhuuban oo waxaan ku shiil digsi saliid yar. Markii la dhammeeyo waxaan ku darnaa buufin suugo soy ah si aan u siino xoogaa dhadhan ah.
- Digsi dhexdeeda, toonta saliid ku bunni. Markay yihiin bunni dahab ah waxaan ku darnaa sonkorta, khalka, cayenne-ka budada ah, sooska soyka iyo galaaska biyaha ah ee aan ku milmi lahayn galleyda. Waxaan u oggolaanay inay shiirto ilaa maraqa waxyar ka dhuminayo.
- Farshaxan weyn ama weel yar ayaan ku ridi karnaa bariiska, khudradda, tofu iyo suugada oo isku dar oo karsan karnaa dhowr daqiiqo ama illaa ay kululaato.
Notas
Waxaad ku karin kartaa tofu seddex siyaabood oo kala duwan:
- Waxaa lagu shiilay digsiga saliid yar oo bunni dhinac kasta kaga yara yara.
- Foornada: waxaad saartaa warqad dufan leh oo waxaad ku dhaaftaa 15 daqiiqo dhinac kasta illaa ay ka noqoto bunni dahab ah. Halkan looma baahna in saliid lagu daro waxa ugu caafimaadka badan.
- Mashiinka qoto dheer, waa habka ugu dhaqsaha badan.
Haddii aad waqti yar haysato oo aad deg-deg tahay, waxaad ku beddeli kartaa maraqa maraqa soy, sidoo kale wuxuu noqon doonaa mid aad u macaan.
- Waxaa lagu shiilay digsiga saliid yar oo bunni dhinac kasta kaga yara yara.
- Foornada: waxaad saartaa warqad dufan leh oo waxaad ku dhaaftaa 15 daqiiqo dhinac kasta illaa ay ka noqoto bunni dahab ah. Halkan looma baahna in saliid lagu daro waxa ugu caafimaadka badan.
- Mashiinka qoto dheer, waa habka ugu dhaqsaha badan.
Haddii aad waqti yar haysato oo aad deg-deg tahay, waxaad ku beddeli kartaa maraqa maraqa soy, sidoo kale wuxuu noqon doonaa mid aad u macaan.
Macluumaadka nafaqada ee halkii adeeg
Calorías: 500