Macaroni khudradda a la boscaiola, cuntada Talyaaniga

Haddii inta lagu jiro usbuuca aad ku deg degayso diyaarinta cuntada, qor qormadan. The Baastada Boscaiola asal ahaan Talyaani ah oo lagu daray maraqa wanaagsan ee lagu qaso kareemka, boqoshaada iyo hilibka doofaarka; laba waxyaalood oo ka farxin doona carruurta iyo dadka waaweynba.

Waa saxan aad u dhameystiran oo xitaa loo adeegsan karo hal saxan. Beddelka wanaagsan ee fasalada makarooni leh hilib iyo farmaajo taas ayaa kugu yarayn doonta Daqiiqado 20 miiska ugu adeeg. Iskuday oo noo sheeg natiijada!

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Laba

• 160 gr. makarooni leh khudaar
• 100 gr. boqoshaada
• 100 gr. hilib doofaar (jarjar)
• 100 gr. digir
• 240 ml. kareem
• Qanjaruufo nutmeg
• Farmaajo cajiin

Raaxo

Dheriga ku jira waxaan karsanaa baastada raacitaanka tilmaamaha soo-saaraha, qiyaastii 10 daqiiqo.

Iyadoo hilib doofaar ku kari digsiga qaboojiyaha, ku darista mar haddii ay midab qaadaneyso boqoshaada iyo digirta. Karsado isku dar ah daqiiqado yar si dhadhamadu isugu milmaan.

Ku dar isku darka hore kareemka iyo qanjaruufo ah nutmeg oo kari kuleylka ka sareeya 5 daqiiqo.

Hada baastada waa inay diyaar ahaataa. Waan daadineynaa oo waxaan ku darnaa digsiga, karinta 5 daqiiqo at kuleyl dhexdhexaad ah.

Waxaan ugu adeegnaa wax yar jiiska.

Notas

Nutmeg-ka ayaa lagu darayaa inuu kalagoyo dhadhanka caanaha ee kareemka.

Cusbo kuma darin; hilib doofaarku wuxuu ahaa mid cusbo ku filan oo aan u baahnayn, waxaan nahay cusbo yar!

Macluumaad dheeraad ah - Makarooni leh hilib iyo farmaajo

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada