ka makarooni leh bolse iyo yaanyo, waa mid ka mid ah suxuunta ay ugu jecel yihiin kuwa yaryar. Macaroni sida badan, walax kasta waxaan ku diyaarin karnaa saxan baastada weyn, maadaama baastada ay tahay cunnooyinka ay ugu jecel yihiin carruurta, laakiin mid ka mid ah kuwa ay aadka u jecel yihiin waxaa ka mid ah yaanyo iyo hilib, maadaama ay waligoodba diyaarsanaayeen.
Markan waxaan ku diyaariyey sausages cusub, saxan aad u wanaagsan, fudud oo aad u dhameystiran, waxaad sidoo kale dhigi kartaa nooc kale oo bolse ah, kuwa aad ugu jeceshahay guriga sida franfurters, oo ay aad u jecelyihiin oo baastada siin doona dhadhan fiican.
Xaqiiqdii waad jeclaan doontaa saxankan, iskuday !!!
Makaroni leh bolse iyo yaanyo
Author: Montse Morote
Nooca cuntada: Primero
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 250 gr. makarooni
- 1 cebolla
- 200 gr. yaanyo la shiilay
- 8 bolse cusub
- Saliid
- Sal
- Oregano
Diyaarinta
- Waxaan digsi ku shubeynaa biyo iyo milix dabka dabka markii uu karkariyo waxa aan dhigeynaa makarooni ilaa ay diyaar noqdaan. Waxaan uga tagi doonnaa waqtiga ay tilmaameen soo saaraha.
- Intii aan diyaarinaynay hilibka, waxaan dhigeynaa digsi saliid yar leh, jarjar basasha oo shiil, kahor intuusan bilaabin inuu midab qaato waxaan dhigeynaa sausaska la jarjaray oo aan u ogolaaneynaa inay wax walba wada qabtaan ilaa wax waliba ay noqdaan bunni dahab ah.
- Kudar yaanyada la shiilay, milix, iyo basbaas, walaaq wax walba oo daa daqiiqado.
- Markay macaroni yihiin, sifiican ayaynu u shubnaa oo waxaan ugu darnaa suugada, wax walba walaaq oo u oggolow in ay kariyo daqiiqado si ay u qaataan dhadhanka oo dhan, kula saydhaa oregano.
- Waxay sidoo kale noqon doonaan kuwo aad u wanaagsan haddii aan rushayno wax yar oo jiis ah, hubaal qof walbaa wuu jeclaan doonaa wax badan.
- Waxayna diyaar u noqon doonaan inay wax cunaan !!!
- Saxan qani ah oo baastada ah