Macaroni gratin oo leh khudaar, saxan ka duwan baastada, saxan dhameystiran oo aad u casiir badan, waa mid aad u wanaagsan. Baastada, gaar ahaan makarooni iyo spaghetti, waxay jecel yihiin wax badan, laakiin waxaan mar walba ku diyaarinaa hilib iyo yaanyo. Hagaag, ka dhigida iyaga khudaarta waa mid aad u wanaagsan waana hab lagu soo bandhigo khudradda, gaar ahaan kan ugu yar guriga iyo dadka waaweyn.
Iyada oo saxankan ah macaroni gratin oo leh khudaar waad la yaabi doontaa qoyska, waxay hubaan inay aad u jeclaan doonaan.
Macaroni gratin oo leh khudaar
Author: montse
Nooca cuntada: soo galaya
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 400 gr. makarooni
- 1 zucchini
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 gasac yaanyo la shiilay
- 200ml. kareem caano
- 1 baqshad oo jiis ah
- Basbaas
- Saliid
- Sal
Diyaarinta
- Si loo sameeyo gratin makarooni oo leh khudaar, marka hore waxaan dhigeynaa dheri biyo ah iyo xoogaa milix ah, markii ay karkariso waxaan ku dari doonnaa makarooni, waxaan u oggolaaneynaa inay karsadaan illaa ay ka karsadaan wax yar oo aldentes ah.
- Dhinaca kale waxaan basasha ka goynaa oo jarjarnaa.
- Waxaan u jarjarnay basbaas cagaaran iyo basbaas cas cas. Fiiq oo jarjar zucchini qaybo.
- Waxaan dhigeynaa digsi saliid leh markay kulushahay waxaan ku darnaa khudaarta waxaan u oggolaaneynaa inay ku kariyaan kuleylka dhexdhexaadka ah.
- Markaan aragno inay kariyeen waxaan ku dari doonaa yaanyada shiilan, intaad jeceshahay.
- Wax walba si fiican ayaan isugu dhafannaa.
- Waxaan ku darnaa xoogaa milix iyo basbaas.
- Markay makaroniga la kariyo, si fiican u daadi, ku dar suugada aan ku sameynay khudaarta, wax walba si fiican u walaaq oo ku rid weelka wax lagu dubo.
- Waxaan ku dabooleynaa makaroniga iyo khudradda kareemka wax lagu kariyo iyo jiiska jiiska ah.
- Waxaan gelineynaa foornada 180ºC illaa iyo inta ay ka noqoneyso gratin.
- Oo diyaar u ah inay wax cunaan !!!