Maanta waxaan isku diyaarinaynaa makarooni iyo tofu, saxan ku habboon qado caafimaad leh oo fudud.
Tofu waa cunto dufan yar, ayaa loo isticmaalay bedel ahaan borotiinka. Qaab dhismeedkeedu wuxuu la mid yahay kan farmaajo. Dhadhankiisu waa mid khafiif ah, waxaan ka heli karnaa inuu sigaar cabbo iyo dhadhan kale. Waxaa lagu cunaa saladhka, bariiska iyo baastada sida cuntadan aan maanta soo jeedinayo.
Cunto fudud oo ah halkii aan hilibka ka dhigi lahayn tofu dhadhankiisa basbaas iyo waxaan ku weheliyaa suugo leh soy iyo sisinta.
Haddii aad tahay qof khudradeed ama aad jeceshahay inaad cunto caafimaad iyo iftiin, waxaad jeclaan kartaa cuntadan.
Makarooni leh tofu
Author: Montse Morote
Nooca cuntada: Primero
Adeegyada: 2
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 200 gr. macaroni hadhuudh dhan
- 150 gr. tofu basbaas
- 4 qaado oo soy ah
- Abuurka sisinta
- Kartoon kareem ah soy
- Cusbada Saliida
Diyaarinta
- Waxa ugu horeeya waxay noqon doontaa in la kariyo makarooniyiinta, waxaan dhigeynaa digsi biyo ah iyo sacab muggeed oo mug leh, markii uu karkariyo markuu bilaabayo waxaan ku dareynaa makarooni, waxaan uga tageynaa inay karsadaan ilaa ay diyaar noqdaan. Maaddaama ay yihiin kuwo lagama maarmaan ah, waxay badanaa qaataan wax yar, waxay kari doonaan daqiiqadaha ay dejiyeen soo saaraha.
- Waxaan dhigeynaa digsi qaboojiye ah oo leh saliid diyaaradeed, waxaan tofu u kala jarjaraynaa godad yar yar oo waanu daadin doonaa, markay bilaabaan inay bunni noqdaan waxaan dhigeynaa sacab muggeed oo sisin ah, waan qasnaa ka dibna waxaan ku darnaa maraqa soyka iyo dheriga kareemka soyka ah, waxaan uga tagnaa inuu wax walba wada kariyo, waan dhadhamin doonaa, si aan ugu dhigno meesha cusbada. Waxaan u oggolaanay inay kariso wax yar oo minitos ah oo aan damino. Waan ballansannay.
- Markay makaraaniintu halkaas joogaan, si fiican ayaan u daadin doonnaa oo waxaan u wareejineynaa saxan, tofu ayaan dusha ka saareynaa maraqa, isla markiiba waxaan u adeegi doonnaa kuleyl.
- Oo diyaar u ah inay wax cunaan !!!