Kalluunka la dubay had iyo jeer waa beddel weyn oo lagu daro liistadayada kirismaska. Basaska badda dubay baradhada iyo basasha salka Taasi aan maanta kuu soo bandhigeyno, waa saxan fudud, oo ku habboon kuwa doonaya inay ka cararaan xad-dhaafka inta lagu jiro xafladaha soo socda.
ka kaluun la dubay iyaguna aad ayey u mahadsanyihiin. Way fududahay oo dhakhso ayey u diyaargaroobaan; waa la dhamayn karaa inta martidu miiska fadhiyaan oo ay cunayaan hooriska. Basaska badda la dubay waa nooc ka mid ah liiska makhaayadaha badan ee dalkeenna; Miyeynaan u keenin miiskayaga?
- 1 basas nadiif ah
- 3 baradho
- 1 cebolla
- 3-4 liin jeexan
- 3 xabo oo toon ah
- Dhir la jarjaray
- 1 sprig of rosemary
- Saliid saytuun ah
- Sal
- Waan diirnaa oo waxaan yareyney baradhada xaleefyo inyar ka yar nus sentimitir.
- Waxaan jarjarnay basasha gudaha julienne
- Digsi weyn oo saliid leh, waxaan karnaa baradhada kuleylka dhexdhexaadka ah ee hooseeya 5-10 daqiiqo.
- Kadib waxaan ku darnaa basasha, xilli oo kari 10 daqiiqo oo dheeri ah.
- Dhanka kale, waxaan qabanaa qaar googoyn dadab maraakiibta badda dhexdeeda oo geli qaar ka mid ah xaleefta liinta.
- Waxaan dhigeynaa baradhada iyo basasha a saxanka dubista, weyn oo ku filan inuu ku habboonaado bass badda.
- Waxaan dul saarnay basaska badda, cusbaystay oo la mariyey xoogaa saliid ah.
- Waxaan ku darnaa qaar toon la jajabiyey, dhir la jarjaray iyo geedo rosemary ah ilaa isha.
- Dub ilaa 20 daqiiqo at 190ºC foornada (horay loo sii kululeeyay).
- Waxaan u adeegnaa kuleyl