Imaatinka Kirismaska iyo dhawaanshaha cashada iyo cunnooyinka gaarka ah ee taariikhahaas, martigaliyayaashu waxay ku jiraan baadi-goob buuxa oo ka mid ah liiska ugu habboon. Haddii tani ay tahay kiiskaaga oo Kirismaskan aad dadka ku qaabisho guriga, tani waa fikrad aad u fudud oo la diyaariyo. Tartankan doofaarka ee leh liinta, waxaa lagu diyaariyaa dheriga dheereeya, wuxuu ka soo baxayaa casiir leh dhadhan fiican leh oo haddii taasi aysan ku filnayn, waa saxan dhaqaale aad u badan.
Digaagga doofaarku waa mid ka mid ah qaybaha caatada ah ee xayawaankan, sidaas kalooriyo yar iyo dufan yar. Qurxin ahaan, waxaad u diyaarin kartaa xoogaa khudradda duban, boqoshaada qaar ama baradhada la dubay. Wax kasta oo lasocda ayaa kufiican tan jilicsan ee doofaarka jilicsan. Waxaan u diyaar garoobay oo bilaabay, aynu hoos ugu degno ganacsiga!
- Qeyb dhan oo hilib doofaar ah oo qiyaastii ah 1 k
- 1 cebolla
- Liin dhanaan ah
- 1 koob oo khamri cad oo macaan, ama khamri shiish ah
- 2 qaado oo sabdo ah
- 3 qaado oo saliid saytuun ah oo bikro ah
- milix iyo basbaas
- 1 qaado oo sonkor bunni ah
- Marka hore waxaan nadiifinaynaa gabalka hilibka sifiican, waxaan ku maydhaynaa biyo qabow waxaanan ku qalajinaynaa warqad wax nuugaysa.
- Waxaan si fiican u kariyeynaa qeybta hoose ee gunta, iyadoo gacmaheena aan hubinno inaan si wanaagsan ugu fidinno gabalka oo dhan.
- Dheriga ayaan dabka saarnaa oo waxaan ku darnaa 2 qaado oo sabdo ah iyo 3 qaado oo saliid saytuun ah.
- Markay baruurtu kulushahay, ku dar hilibka oo labada dhinac shaabadee.
- Mar haddii doofaarku bunni dahab ah yahay, waan ka saareynaa oo keydinaynaa.
- Hadda, waxaan jarjarnaa basasha oo waxaan ku shiilnaa kuleyl dhexdhexaad ah isla dheriga.
- Markay basalku diyaar tahay, waxaan mar labaad gelinay hilibka doofaarka.
- Tuuji liinta oo ku dar juuska laga helay dheriga.
- Waxaan sidoo kale ku darnaa galaaska khamriga macaan ama shiher.
- Waxaan xirnaa dheriga oo mar alla markii uumigu bilaabo inuu soo baxo, aan u karino ilaa 18 ama 20 daqiiqo.
- Waqtigaas ka dib, waxaan ka saareynaa dheriga dabka oo aan u oggolaaneynaa inuu qaboobo oo uumiga oo dhan ayaa si fiican u soo baxa
- Markaan furi karno dheriga, ka saar hilibka oo keydi.
- Waan burburinaynaa maraqa la helay oo waxaan aadnaa digsi.
- Maraqa wuxuu noqon doonaa mid dareere ah, marka waa inaan yaraynaa.
- Waxaan ku milminaynaa qaado qaado galley ah biyo qabow waxaanan ku darnaa maraqa.
- Waxaan sidoo kale galineynaa qaado sonkor ah bunni ah oo aan u oggolaanno inay yareyso kuleylka yar ilaa ay maraqdu fududaanayso laakiin ay joogto tahay
- Marka hilibku diiran yahay, waxaan ka jarnaa xaleef ku saabsan far qaro weyn oo waxaan ku darnaa maraqa.
- Ku darso mid aad u kulul si aad si buuxda ugu raaxaysato saxankan macaan