In kasta oo ay xagaagu tahay Spain oo ay aad u kulushahay, saxan wanaagsan oo misir ah waa inaan laga waayin ugu yaraan dhowr jeer guri kasta. Sababtaas awgeed, waxaan kuu soo qaadanaynaa cunto karis ah oo ah misir xoogaa ka fudud kan aan u isticmaalnay inaan ku aragno chorizo iyo wax kalori badan.
Tan waxaan ku badalnay chorizo xabadaha ham, iyo baradhada loogu talagalay zucchini. Waxaan kaloo ku darnay karootada iyo basashaWas Waxay ahayd macaan!
Jiingado leh Khudaar
Digir badan oo caafimaad leh: misir leh khudaar. Dufaantii waan ka saarnay gabi ahaanba waxaan ka tagnay saxan qani ah oo aad u fudud.
Author: Carmen Guillen
Qolka jikada: Dhaqan ahaan
Nooca cuntada: Legumbres
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 400 garaam oo misir ah
- 2 zucchini
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 4 xabo oo toon ah
- Laurel
- Paprika macaan
- Saliid saytuun ah
- Biyaha iyo cusbada
Diyaarinta
- Waxaan galnay dheriga, si 4 casho, saliid saytuun wanaagsan. Waxaan kuleylka ugaleynaa kuleylka dhexdhexaadka ah, inta ay kululaaneyso ayaan tagnaa nadiifinta, diirka iyo jarista dhammaan khudaarta: basbaas dawan, karootada, zucchini, toonta iyo basasha. Waxaan u jajabineynaa wax walba qaybo yaryar marka laga reebo toonta, oo aan ku dari doonno gebi ahaanba.
- Wax walba waan shiilnaa ilaa 10 daqiiqo ama wax la mid ah ka dibna ku dar misir, milix iyo wax yar oo paprika macaan ah. Mar labaad ha u kariso 10 daqiiqo oo kale, markaan aragno in dabacasaha iyo zucchini xoogaa jilicsan yihiin, waxaan ku darnaa biyaha oo waxaan ku darnaa cusbo yar markale.
- Waanu ogolaanay isku kari kuleylka dhexdhexaadka ah illaa 30 daqiiqo qiyaas ahaan waana xakameyneynaa heerka biyaha. Waxaan ku dari doonnaa biyo ka yar ama ka yar sida aad jeceshahay oo leh maraq badan ama ka yar.
- Marka ay jiraan ugu yaraan 5 daqiiqo oo la dhigo, waxaan ku dari doonnaa ham tacos.
- Oo waa diyaar!
Macluumaadka nafaqada ee halkii adeeg
Calorías: 400