Toddobaadkan oo heer kulku mar kale ka dhacayo waqooyiga kuwan digir leh boqoshaada iyo yaanyada la qalajiyey waxay noqdaan xulasho weyn si ay u buuxiyaan liiskayaga. Waad u adeegi kartaa hal saxan oo kaydso wixii hadhay si aad ugu raaxaysato markale maalmo gudahood.
Misirkan waxay leeyihiin saldhig muhiim ah oo khudaarta ah, marka lagu daro boqoshaada iyo yaanyo la qalajiyey oo saliid ah taas oo aan rabnay inaan iftiiminno. Waxay sidoo kale leeyihiin xilliyo sida paprika. Waxaad dooran kartaa paprika macaan haddii aad rabto wax jilicsan ama ku dar tan paprika basbaas leh si aad u siiso taabasho geesinimo leh saxanka.
Lentils oo leh boqoshaada iyo yaanyada la qalajiyey waxay si fiican u hayaan seddex maalmood haddii lagu keydiyo a weel hawo qaboojiyaha ku jira, marka waxaan kugula talinayaa inaad sameyso qadarka lagama maarmaanka ah laba maalmood. Miyaadan rabin inaad cuntid misir labo maalmood isla toddobaadkan? Markaas waad barafayn kartaa.
Cuntada
- 200 g. misir
- 3 cucharadas of aceite
- 1 cebolla
- 1 basbaas cagaaran oo Talyaani ah
- Pepper basbaas cas oo duban
- 1 karooto waaweyn
- 180 g. boqoshaada
- 2 qaado oo suugo yaanyo ah
- 2 yaanyo la qalajiyey
- Sal
- Basbaaska madow
- 1 qaado oo ah paprika
- Maraq qudaar ah ama biyo
- Waxaan jarjareynaa basasha, basbaaska iyo karootada iyo ugaarsada qashin qubka saddex qaado oo saliid saytuun ah 8 daqiiqo.
- Kadib ku dar boqoshaada la jarjarey oo shiil dhowr daqiiqo oo dheeri ah illaa ay midabbada ka beddelayaan.
- Waxaan ku darnaa yaanyada la shiilay, yaanyo la qalajiyey iyo xawaash. Isku qas oo kari laba daqiiqo ka badan.
- Kadib waxaan ku darnaa misirkii iyo isku mug ama biyo ama maraq. Kari kari oo cabso, biyo qabow ku shub ilaa aad si fiican u daboolayso.
- U kari ilaa 20 daqiiqo ku saabsan ama ilaa qandaraas.
- Waxaan ugu adeegnaa lentilyada leh boqoshaada iyo yaanyada qorraxda-qalalan kulul.