Jiir bariis leh

Deymaha waa a fuud dhaqameed qani ah oo leh heer nafaqo oo heer sare ah. Badeecadani waxay u fiican tahay dadka dhiig yaraanta birta maadaama ay hodan ku yihiin birta, marka lagu daro, waxay yihiin il tamar naga dhigeysa inaan diirimaadno xilliyada qabow sida kuwa Jiilaal-Jiilaalkan

Sidaa darteed, si loo dhammeeyo saxanka xitaa in ka badan waxaan dooneynay inaan ku raacno bariis cad si aan u siino kareemo badan iyo muuqaal badan. Bariiska ayaynu ku badaleynaa lentil mid ka mid ah karinta rafcaanka ee carruurta, maadaama kaligood aysan aad u jeclayn.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 300 g oo ah misir bunni ah.
• 1 basal.
• 1 yaanyo.
• 1 basbaas cagaaran.
• 1 basal.
• 2 xabo oo toon ah.
• 1/2 xabbad digaag ah
• 1 qaado oo ah paprika macaan.
• 2-3 basbaas madow.
• 1 koob oo saliid saytuun ah.
• 1 baradho dhexdhexaad ah.
• Biyaha.
• 100 g oo bariis ah.

Diyaarinta

Marka ugu horreysa, waan sameyn doonnaa fuud dhaqameedka lentil dheri weyn. Waxaan soo wada saari doonaa dhamaan khudradda la dhaqay iyo maqaarkooda dheriga dhexdiisa, marka lagu daro lentil, oo waxaan ku daboolaynaa biyo. Ka dib waxaan ku dari doonaa maaddooyinka kale, marka laga reebo bariiska, oo waxaan kari karnaa misirta illaa 45 daqiiqo.

Markuu waqtigu idlaado, waanu ka saari doonnaa basasha, basbaas iyo yaanyo ku jirta muraayad isku qasan oo ku shiide, ka dibna ku laabo dheriga. Waxaan ka saari doonaa toonta oo waan tuuri doonnaa.

Hadda waa waqtigii loogu talagalay bariis inaad ku qaban karto laba qaab. Midka hore, bariiska oo biyo lagu kariyo iyo xoogaa milix ah ilaa inta jilicsan ama, tan labaad, oo lagu darayo bariiska la dhaqay dheriga digirta oo ha lagu kariyo kuleylka yar 15-20 daqiiqo, marmarna ku walaaq taas oo aan degin .

Haddaynu intaas aragno inta bariisku karsanayo oo sii jirayo biyo yar Waxaan ku dari doonaa hal koob oo biyo ah oo lagu kululeynayo microwave-ka si aan loo jarin karinta. Sidan oo kale, bariisku wuxuu sii daayaa istaarijka oo wuxuu uga tagayaa fuudka lentil qaro weyn oo aad u hodan ah.

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada

Waqtiga diyaarinta Daqiiqado 20

Waqtiga karinta 1 saac

Wadarta waqtiga 1 saac iyo 30 daqiiqo

Kiilooriyada halkii adeeg 378