Ma haysaa wax damacsan? Hagaag, maxaad naftaada ugu raaxeysan kartaa waqti ka waqti:
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:
20 saxan oo lasagna ah
1 kg yaanyada guduudan
400 garaam isbinaajka
200 garaam oo jiis cusub
30 g xawaash
1 dhar cad
4 tbsp margarine khafiif ah
3 tbsp saliid saytuun ah oo bikro ah oo dheeraad ah
Oregano
Thyme
1 tbsp cusbo aan dhab ahayn
Basbaas
Sal
Diyaarinta:
Maydh isbinaajka, ka daadi oo jarjar ka dibna ku rid qalaji leh cusbo aan sidaa u weyneyn muddo 40 daqiiqo ah si loo sii daayo biyaha qadhaadh. Ku dhaq yaanyada, ka saar abuurka oo jarjar xaleefyada.
Ku dhaji xaashida cookie ee daboolan; milix iyo basbaas, kula saydhaa oregano iyo milix oo ku daa foornada kululeysa ee ah 180ºC illaa 15 daqiiqo.
Hadda, qaado digsi oo kululey badhka margarine iyo saliidda badhkeed, oo ku kari faalka diirmay iyo toonta la shiiday. Ku dar isbinaajka ka daadiyey, kareyso, kuna kari daqiiqado sidoo kale. Qaado oo ku qas baaquli farmaajo cusub, basbaas yar iyo Parmesan yar.
Baastada kari kari oo si fiican u daadi. Hada dhig lakab baastada ah, yaanyada qaar korka saar kadibna lakab kale oo baastada ah; ku dar isbinaajka jiiska iyo lakabka kale ee baastada; yaanyada, baastada, isbinaajka, baastada. Ku daadi saliid iyo margarine, waxaad ku rusheeysaa Parmesan, oo bunni foornada ku dar.