Maanta waxaan rabaa inaan idinka daayo cuntada aan diyaariyo goosashada lasagna. Marar badan ayaan uga harnay cuntada, hilibka waana ceeb in la tuuro. Had iyo jeer waxaa jira cunto karin si looga faa'iideysto, sida croquettes-ka caadiga ah, laakiin marwalba way daalaan.
Hadda waxaan ku diyaariyaa lasagna hilibka ka soo haray maraq ama fuud. Waa lasagna fudud, oo guriga lagu sameeyo, Waa wax aad u wanaagsan, hubaal waxaad ku jeclaan doontaa guriga. Waxaan kugu dhiiri galinayaa inaad tijaabiso !!!
Laasagna
Author: Montse Morote
Nooca cuntada: Marka hore
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 500 gr. hilib (fuud, digaag ...)
- Xaashida baastada Lasagna
- 1 cebolla
- Weel yaanyo la shiilay
- Hal koob oo khamri cad ah
- Farmaajo cajiin
- Bechamel
- Saliid
- Sal
- Basbaas
Diyaarinta
- Marka hore waxaan diyaarin doonnaa go'yaasha lasagna, waxaan ka dhigi doonnaa sida uu sheegayo soo saaraha.
- Intii aan ku dhex jirnay digsi saliid ah waxaan dhigeynaa basasha la jarjaray, waxaan u oggolaaneynaa inay daqiiqado kariso ilaa ay ka jilicsan tahay oo hufan
- Hilibka haraaga ah waxaan ku jarjari karnaa ama ku jarjari karnaa macmiilka ama maqas yar yar u jarjar, waxaan u sameeyaa sidan, tan iyo markii ay dhamaatay in lagu kariyo maraqa.
- Waxaan isugu geynay hilibka la jarjarey basasha, yaanyada shiilan ayaan udhigney sida aan jecleysano, laakiin ha ahaato mid casiir leh, waxaan dhigey xoogaa milix ah, basbaas, waxaan dhigney koob yar oo khamri cad ah, waxaan u ogolaaneynaa inuu kariyo ilaa 8 daqiiqo, waan dhadhamineynaa inaan uga tagno sida aan jecel nahay.
- Waxaan dul saarnaa salka gogosha lasagna saqafka dubista, ku dabool lakabka hilibka iyo jiis yar oo jiiska ah, ku dabool lakab kale oo ah go'yaal lasagna ah, mid kale oo hilib ah iyo farmaajo yar, sidan oo kale ilaa la dhammeeyo, waxa ugu dambeeya Waxay noqo xaashiyaha lasagna, oo aan ku daboolidoono lakabka béchamel iyo jiiska jiiska ah.
- Waxaan gelineynaa foornada 180ºC ilaa ay sifiican ugafiicayso.
- Oo diyaar u ah inay wax cunaan !!!!
- Saxan qani ku ah isticmaalka.