Maanta waxaan diyaarinaynaa nooc ka mid ah Cunnada karinta: digirta cagaaran oo leh ham. Saxan caafimaad leh, iftiin leh oo ka buuxa dhadhan dhadhan leh oo si dhakhso leh loo diyaariyo dhibna aan lahayn. Mid ka mid ah kuwa aan jecel nahay inaan ku darno liistadayada toddobaadlaha ah in kasta oo uusan qof kastaa ku qaadan si xamaasad leh isla guriga.
Digirradan cagaaran leh ham waxaan sidoo kale ku darnaa baradhada iyo ukunta la kariyey. Maxay ku dambaynaysaa? Iyada oo ujeedadu tahay in saxanka laga dhigo mid soo jiidasho leh kuwa aan ku qancin digirta cagaaran iyo khudradda, guud ahaan. Sidoo kale waa wax aan la dafiri karin inay saxanka ku daraan midab iyo dhadhan, sidaa darteed adigu waad go’aansatay.
Digirta cagaaran oo leh ham
Digirta cagaaran ee leh ham waa nooc ka mid ah gastronomkeena. Kawaran haddii aan sidoo kale ku darsanno baradhada iyo ukunta saxanka? Waxaan ku guuleysan doonnaa soo jeedin soo jiidasho leh
Author: Maria
Nooca cuntada: Main
Adeegyada: 3
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 550 g. nadiif ah oo la jarjarey digirta cagaaran
- 1 baradho weyn
- 2 ukun la kariyey
- 2 xabo oo toon ah
- 200 g. jarjaray ham
- Saliid dahab ah oo bikrad ah
- Sal
- ⅓ qaado yar oo ah paprika macaan
Diyaarinta
- Waxaan ku bilaabaynaa inaan diirino baradhada oo aan jarjarno. Kadib waxaan ku karineynaa digirta Cagaarka sifiican ugu cayaa biyaha cusbada leh. Qiyaastii 20 daqiiqo ama ilaa digirta cagaaran ay al dente yihiin.
- Marka labada walxood la kariyo, si fiican u daadi oo ku meelee il. Waxaan jarjarayaa ukunta la kariyey in lagu daro sidoo kale.
- Dhammaad waxaan diyaarinaa suugo. Kuleyli 4 qaado oo saliid ah digsi kuna shiil xinjiro toon ah oo diiray oo la garaacay. Markay kuwani bilaabaan inay midab yeeshaan, ku dar xabadaha ham oo isku kari dhowr ilbiriqsi.
- Waxaan ka saareynaa digsiga kuleylka iyo waxaan ku darnaa paprika. Walaaq kuna rusheeya digirta maraqa.
- Waxaan u adeegnaa digirta kulul.