Easter-ka ayaa soo dhow , codkuna waa mid ka mid ah kalluunka aadka loo isticmaalo. Codka codku waxa aanu ku diyaarin karnaa cuntooyin badan, waa kalluun siyaalo badan isugu darsamay.
Fuud bariis ah oo ay ku jiraan baradho iyo cod waa saxan qaaddo oo aad u dhammaystiran oo fudud in la diyaariyo.
Fuud bariis leh baradho iyo cod
Author: montse
Nooca cuntada: Bilow
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 100 gr. bariis
- 3 baradho
- 3 qaybood oo ah cod qaddarin leh
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 3-4 qaado oo saliid saytuun ah
- 1 qaado oo macmacaan ah paprika macaan
- Sal
Diyaarinta
- Si aan u samayno maraqa baradhada ee bariis iyo koodhka, waxaanu ku bilaabaynaa in aanu nadiifinno kalluunka, waxaanu ku hayn doonaa biyaha 48 saacadood, waxaanu bedelnaa biyaha 8 saacadoodba. Waxaan ka iibsan karnaa mar hore macmala.
- Iska yaree basasha iyo basbaaska cagaaran qaybo yaryar.
- Kuleyli digsiga saliid yar oo kuleyl dhexdhexaad ah, ku dar basasha iyo basbaaska cagaaran. Waxaan u ogolaanay inay ugaarsato.
- Peel oo dhaq baradhada, googooyaa.
- Ku dar baradhada iyo bariiska digsiga, ku walaaq maraqa, ku dar qaaddada paprika, wax walba si taxadar leh u walaaq si uusan paprika u guban.
- Ka dibna ku dar biyo si aad u daboosho baradhada. Baradhada iyo bariiska ha kariyo ilaa baradhada jilicsan iyo bariiska la kariyo. Haddaynu aragno inay maraq ka dhammaatay, waxaanu ku darnaa biyo badan.
- Gogosyada koodhka u jar qaybo ama qaybo ka mid ah, marka ay dhawr daqiiqo ka hadhsan tahay in fuudku diyaar ahaado, ku darso cad-cad, ku dhaaf ilaa 5 daqiiqo.
- Waxaan dhadhaminnaa milix, waxaan hagaajineynaa haddii ay lagama maarmaan tahay si taxadar leh maadaama koodka hore uu leeyahay milix.
- Haddi maraqku yara cad yahay oo aad jeceshahay in maraqku sii dhumuc yeesho, burburi baradho iyo in yar oo bariis ah, ku dar maraqa oo waa kaas.