Digir digir leh baradho

Digir digir leh baradho. Cunto dhaqameed lagu sameeyay digir iyo baradho. Saxanka caadiga ah ee jiilaalkaan. Cuntooyinkani waa suxuunta kalooriga ah laakiin haddii lagu sameeyo keliya khudaar oo aan dufan lagu darin, waxaan haysan doonnaa fuud aad u dhammaystiran oo aad u fudud oo caafimaad badan. Saxan wanaagsan oo ah digiraha ayaa noqon kara kan ugu macaan uguna caafimaadka badan.

Digir digir leh baradho, saxan guriga lagu sameeyo , fudud oo jaban. Fududeyn ka sokow, waa dhadhan fiican oo aad u macaan.

print

Digir digir leh baradho

Author: montse

Nooca cuntada: Plato

Adeegyada: 6

Waqtiga diyaarinta:  10 m

Waqtiga karinta:  90 m

Wadarta waqtiga:  1 saac 40 daqiiqo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 500 gr. digir cad
• 1 cebolla
• 1 xabbo oo basbaas cagaaran ah
• 2 xabo oo toon ah
• 4 qaado oo suugo yaanyo ah
• 1 Baay caleen
• 1 qaado oo ah paprika macaan
• 2-3 baradho
• Saliid saytuun ah
• Sal

Diyaarinta

1. Si aan ugu diyaarino fuudka baradhada baradho, waxaan marka hore qoyn doonaa digirta 8 ilaa 12 saacadood.
2. Markaan u aadno diyaarintooda waxaan dhigeynaa weel ay ku jiraan 2 qaado oo saliid saytuun ah, waxaan ku darnaa basasha oo dhan ama kala badh, basbaaska badh, caleenta caleen, toonta toonta iyo yaanyada la shiilay, wax walba waan ka saareynaa marka saliidu kulushahay iyo yaanyada shiilan waxaan ku darnaa qaado oo ah paprika macaan, waxaan ka saareynaa inuusan gubneyn waxaana ku darnaa biyo ilaa dabool nus weel ama ka badan.
3. Waxaan ku darnaa digirta, waan uga tagnaa ilaa ay ka bilaabmayaan karkarinta, ka dib waxaan ku darnaa biyo yar oo qabow oo jarjar karkarinta, waxaan sameyn doonaa dhowr jeer.
4. Ha u kariso ilaa 50 daqiiqo.
5. Intii aan ka jareynay baradhada, waxaan uga tagi doonnaa biyo dhan ilaa digirtu ay waqtigeedii dhaafto.
6. Waqtigaan ka dib, digirtu way ku dhowaan doontaa in la kariyo, ku dar baradhada, jarjar, jebinta dhamaadka ama dhagsii oo ku dar qasriga. Haddii biyo loo baahdo, waa lagu daraa.
7. Ku dar xoogaa milix ah, waan isku dayi doonaa waana ka tagi doonaa ilaa wax walba la kariyo.
8. Waxaan u adeegi doonnaa saxankan aad u kulul.

3.5.3226