Digir la shiilay oo hilib doofaar ah, cunto fudud oo fudud oo fudud, digir xoogaa hilib doofaar leh, hubaal waad jeclaan doontaa !!! Waxaan ku sameyn karnaa saxankan digir cusub hadii uu jiro, xilligu aad ayuu u gaaban yahay, laakiin waxaan isticmaali karnaa digir barafaysan ama qasacadaysan. Iyaguna aad ayey u fiican yihiin.
Cuntadan oo ah digir la dubay oo leh hilib doofaar ah ayaa loo diyaarin karaa sidii bilow ama sidii weel dhinac ahWaxay sidoo kale ansax u tahay casho ahaan hal saxan. Haddii aadan jeclayn hilibka doofaarka waan dhigi karnaa ham cusbo ama xabadaha turkey, Waa saxan aan ka sameyn karno sida aan u jecel nahay. Haddii aan ku raacno xoogaa ukumo ugaar ah ama adag-la kariyey, waxaad heli doontaa saxan aad u dhammaystiran.
Saxan weyn !!!
Digir la shiilay oo hilib doofaar ah
Author: montse
Nooca cuntada: bilaw
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 500 gr. digir
- 1 cebolla
- 200 gr. hilib doofaar
- Basbaas cusbo
- Saliid
- Ukun adag oo la kariyey
Diyaarinta
- Si aan ugu diyaarinno digir la kariyey hilib doofaar, waxaan marka ugu horreysa karin doonnaa digir. Waxaan dhigeynaa digsi biyo ku filan iyo xoogaa milix ah, markii ay karkariso waxaan ku dari doonaa digirta, hadii ay barafoobaan ama ay cusubyihiin waan ka tageynaa ilaa ay jilcaan
- Dhinaca kale waxaan jarjari doonaa basasha iyo hilib doofaar qaybo.
- Waxaan dhigeynaa digsi qaboojiyaha oo leh 4 qaado oo saliid ah, waxaan cuni doonnaa basasha illaa ay ka bilaabaneyso midab qaadashada, ka dib waxaan ku dari doonnaa hilib doofaar oo waan wada karixin doonnaa.
- Markay digirtu jirto, si fiican ayaynu u daadinnaa.
- Oo markii hilib doofaarku yahay wax yar oo dahab ah, ku dar digir, basbaas yar, wax walbana si fiican u walaaq si dhadhanku isugu dhafan yahay. Qiyaastii 5 daqiiqo
- Waxaan karnaa ukumo jilicsan ama ukumo adag oo adag si aan ulasocano saxanka, waxay umuuqataa mid aad ufiican sidaa darteed waxaad heleysaa saxan aad u dhameystiran
- Waxaan dhadhamin doonnaa cusbo, xilli baannu nahay. Iyaguna diyaar bay noqon doonaan !!!
- Cunto aad u fudud oo aan daqiiqad ku diyaarin karno.