Digir leh ham

Qaar badan baa jira cuntooyin caafimaad leh iyo qiimo nafaqo oo weyn oo waqti yar nagu qaadanaya jikada. Mid ka mid ah ayaa ah digir leh ham, saxan dhadhan weyn iyo firfircoon oo ay dadka waaweyn iyo kuwa yaryarba jeclaan doonaan.

Digirtu waa mid ka mid ah cuntooyinka inta badan qiimaha cuntada Waxay na siiyeen macdano faro badan, borotiinno iyo fiber, taas oo ah sababta ay ugu fiican yihiin cunnooyinka miisaanka lumiya ee hadda ku habboon hawlgalka bikininka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 250 g oo ah digir barafaysan.
• 3-4 xaleef ah oo loo yaqaan 'Serrano ham'.
• 1/4 basal.
• 2 xabo oo toon ah
• Biyaha.
• Saliida saytuun
• Khamri cad.
• Basbaaska madow ee dhulka
• Oregano.
• Thyme.

Diyaarinta

Marka hore, waa inaan digir kari biyo cusbayn ku dhowaad 20 daqiiqo. Waqtigaas ka dib waanu daadin doonaa iyaga oo hadhow ayaanu kaydsan doonnaa.

Kadib waxaan jarjari doonaa basasha iyo toonta si aad u fiican si aad ugu riixdo digsiga shiil leh saliid saytuun ah oo wanaagsan. Kadib, waan jarjari doonaa ham oo waxaan ku dari doonnaa digsiga, si fiican u walaaq si aan ugu xirno dhadhanka.

Ugu dambeyntii waxaan ku dari doonaa digir digsiga ku dar mirahaaga, oregano iyo basbaaska dhulka. Sauté oo ku dar hal galaas oo khamri cad ah, adigoo u oggolaanaya inay kariyaan 5 daqiiqo oo kale.

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada

Waqtiga diyaarinta Daqiiqado 10

Waqtiga karinta Daqiiqado 10

Wadarta waqtiga Daqiiqado 20

Kiilooriyada halkii adeeg 276