Haddii aadan ogeyn, digaagdu waxay ka kooban tahay taajirnimo aan la qiyaasi karin marka la eego tabarucaadka nafaqada. Qaadashadiisu waxay siisaa borotiinno, istaarjiin iyo xaydh, gaar ahaan oleic iyo linoleic acid, kuwaas oo aan qanacsanayn oo aan lahayn kolestaroolka.
Intaas waxaa sii dheer, cunitaanka digaaga oo dhan diyaarintiisa waxay jirkaaga ku dari doontaa fiber iyo kalooriyada.
Wax soo saar
½ kiilo digaag ah
1 ceelal qaxwo leh canola ama saliid saytuun ah
6 qaado oo dhir ah
3 qaado oo toon ah
½ qaado yar oo basbaas kulul
3 qaado oo oregano ah
½ qaado yar oo ah paprika macaan
Ku bax sida aad jeceshahay
Nidaamka
Ku qoy digaagga habeenki oo dhan, subaxdii iyaga ka daadi oo ku rid digsi biyo fara badan oo karkaraya iyo milixdu ku jiraan, markay jilcaan, ka saar biyaha oo u oggolow inay diirimaad noqdaan, geli qaboojiyaha 1 saac illaa 1 saac ½ qabow.
Diyaarso marinade, saliidda saytuunka ku rid weel, qanjaruuf milix ah, dhir, milix aad u yar oo aan maqaarkiisa lahayn, oregano, paprika macaan, basbaaska kulul, wax walba ku qas oo ku kaydso weel daboolan 1 saac qaboojiyaha.
Isku qas digaagga leh marinade ka dibna ku diyaari dhalooyinka, oo ku dhaaf qaboojiyaha saacad kale.