Kukiyada liinta leh jajabka shukulaatada, cuntada sida ugu habboon loogu diyaariyo kuwa yaryar. Qaar ka mid ah buskudka fudud ee la sameeyo si loo diyaariyo cunto fudud ama quraac.
Buskud casiir leh, buskud jilicsan oo leh waxyaabo aad u wanaagsan sida liinta, buskudka caafimaadka qaba. Liin dhanaanta ayaa ah isku darka ugu fiican ee shukulaatada, taasi waa sababta ay buskudyadan u yihiin kuwo aad u wanaagsan.
Kukiyada liinta liinta liinta
Author: montse
Nooca cuntada: Macaan
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 100 ml. cabitaan liin
- Diirka liinta
- Ukun 1
- 180 gr. Of bur
- & 0 gr. subagga heerkulka qolka
- 70 gr. sonkor ah
- Xirmooyinka 1 ee cusbo
- 1 qaado oo khamiir ah
- Jalaatada shukulaatada
Diyaarinta
- Si loo diyaariyo buskudka oranjiga leh shukulaatada, waxaan marka hore kala miirnaa burka khamiirka.
- Baaquli ayaan ku dhigeynaa subagga heerkulka qolka ama aad u jilicsan sonkorta, si fiican u walaaq illaa isku darka la isku daro oo uu jiro kareem.
- Kadibna waxaan ku darnaa ukunta, isku dar oo si fiican u dhexgal.
- Waxaan xoqinaa liinta waxaanan ku darnaa baaquli si wada jir ah subagga iyo sonkorta, waan isku darnaa. Iyada oo isku midab liin dhanaan ah ayaan kasoo saareynaa casiirka qiyaastii 100 ml. haddii aysan jirin tiro, liin kale ayaa la isticmaalaa.
- Waxaan ku darnaa casiirka baaquli si wada jir ah iskudarka buskudka, wax walbana si fiican ayaan isugu qasannaa.
- Waxaan ku dari doonaa daqiiqda si tartiib tartiib ah cajiinka iyo isku darka, illaa burka si fiican looga dhex daro. Ku dar qanjir cusbo ah iyo shukulaatada shukulaatada cajiinka. Waan ka saareynaa.
- Waxaan sameynaa kubad waxaanan uga tagnaa qaboojiyaha saacad nasasho ah.
- Waxaan u daareynaa foornada illaa 180ºC, kuleylka kor iyo hoos, waxaan qaadannaa saxaarad dubista, waxaan dhigeynaa xaashi warqad xasaasiyadeed leh.
- Waxaan cajiinka kala soo baxnaa qaboojiyaha, waxaan qaadanaa kubadaha waxaanna saareynaa saxaarada oo xoogaa ayaan ku xoqeynaa gacmaheena.
- Waxaan gelineynaa foornada, waxaan uga tageynaa 12-15 daqiiqo ama ilaa ay dahab noqdaan, waanu taxaddari doonaa, markey midab yeeshaan waan ka saareynaa.
- Qabooji oo adeeg.