Bean cagaaran iyo chorizo ​​frittata oo leh jiis pecorino

Cuntadani waxay ka soo baxday baahida loo qabo in wax badan la qabto soo jiidasho leh carruurta la frittata bean cagaarka oo aan dhowaan ka diyaarinay bogaggan. Fikraddu waxay ahayd in la helo walax, marka lagu daro daboolidda dhadhanka digirta, ku dar midab frittata.

Xalka waad qiyaasi kartaa wuxuu ahaa; ku dar chorizo. Guul weyn! Kuwii yaraa ayaa cunay iyaga oo aan wax su’aal ah laga haynin kuwii waaweynaa ee diidanaa khudradda ayaa ku faraxsan isbeddelka. Haddaan ku jeclahay tortillaskan Talyaaniga ah wax uun, waa fursadaha badan ee ay na siinayaan awgood.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1/2 basal
• 100 g. digirta cagaaran ee la kariyey
• Chorizo ​​la jarjaray
• 4 ukumo (L)
• 50 ml. caano
• 20 g. farmaajo la daweeyey
• Saliid saytuun ah
• Sal
• Basbaas

Raaxo

Waxaan jarjarey basasha Aad u fiican. Ku walaaq digsi qaboojiye dhexdhexaad ah oo saliid ah illaa ay ka beddelayso midabka oo ay jilicsan tahay.

Marka, waxaan ku darnaa digirta cagaaran iyo chorizo. Waxaan ka boodnaa setka ilaa chorizo ​​ay sii deyso wax yar oo dufan ah. Waxaan ka saareynaa buuxinta oo waxaan ku keydineynaa buuxinta baaquli.

Waxaan garaacnay ukunta caano leh.

Waxaan kululeyneynaa foornada qaab duuban 190º.

Isla digsiga, oo lagu duubay saliid yar oo aan ka soo isticmaalnay inaan ku shiilino buuxinta, waxaan ku shubnaa isku darka ukunta iyo caanaha. Waxaan u ogolaanay inay dejiso hoose.

Sidaas, waxaan ku darnaa buuxinta oo si siman ayaan u qaybinaa.

Dabka ha dul dhigo dhowr daqiiqo, illaa geesaha la dejinayo.

Waxaan qaybinaa farmaajada kor iyo waxaan u qaadaneynaa digsiga foornada si aan u dhammeyno curritaanka frittata.

Waan soo bixinaa oo waan soo jeesanaynaa saxan ku jira.

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada