Saxan ay qaadadu tahay halyeeyada! In kasta oo hadda markaan ka fikiray, haddana waxaa jira kuwa fargeeto hore u isticmaali jiray inay baradhada ku muddaan. Tani waa a saxan dhaqameed gebi ahaanba Spain, iyo in kasta oo ay ku habboon tahay gaar ahaan marka qabowgu soo gaaro xilliga deyrta-jiilaalka, waxaa jira kuwa aniga oo kale ah, in kastoo ay xagaa tahay, sidoo kale cun.
Waa saxan qiimo nafaqo leh oo aad ugu habboon qoyska oo dhan. Waxaan kuu daynaynaa cuntada sida loo kariyo, waxyaabaha ku jira iyo talaabada talaabo talaabo ah.
Baradhada hilibka lagu kariyo
Baradhada hilibku waa saxan Isbaanish dhaqameed leh qiime nafaqo oo sarreeya.
Author: Carmen Guillen
Qolka jikada: Isbaanish
Nooca cuntada: Stews
Adeegyada: 4-5
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 500 garaam oo hilib lo'aad la jarjaray
- 1 kg ee baradho ah
- Basal badhkeed
- Yaanyo bisil badh
- Nus basbaas cagaaran
- Qalabka 3
- 175 ml. khamri cad
- 500 ml. biyo ah
- Kuub digaag bouillon
- Saffron
- Sal
Diyaarinta
- Dheri weyn, saliid yar ayaan dul dhignay diyaarso maraqa toon, basal, yaanyo iyo basbaas. Dhamaan sifiican jarjaran oo la jarjaray, waxaan dul dhignay kuleylka dhexdhexaadka ah wax walbana ha karino.
- Marka xigta, waxaan qaadaneynaa hilib lo'aad la jarjaray kuleylka kululna waxaan u oggolaannay in yar oo bunni ah laakiin aan aad u badnayn si aysan u adkeyn. Maaha inaynu ilowno intaas ka dib oo ay timaado karinta, tanina waa tan ka dhigi doonta inay dhammaato.
- Marka hilibku yahay bunni dahab ah, waxaan ku darnaa nus galaas oo khamri cad ah iyo mar khamrigu uumi baxo, ku dar inta kale ee ka kooban: baradhada oo loo jarjaray xabadaha, biyaha, shaaha yar ee hafronka, milix ay ku dhadhamiso iyo digaaga kubeega ah
- Waxaan daboolnaa dheriga, iyo kuleylka dhexdhexaadka ah waxaan u ogolaaneynaa inay sameyso in yar Daqiiqado 30, ilaa baradhadu jilicsan tahay.
- Oo waa diyaar! Waan iska dhignay!
Macluumaadka nafaqada ee halkii adeeg
Calorías: 375