Salad cusbooneysiin leh, oo nuunyo ka buuxo oo taabasho kulul leh? Waxaan soo bandhigayaa cunto karis aan ka tagi doonin inaadan dan ka lahayn: Digaag Mexico iyo salad guacamole. Illaa iyo hadda ma aanan la kulmin qof ka hortagi kara soo jiidashada wanaagga nachos leh guacamole... markaa tani waa ikhtiyaarka ugufiican ee lagu jiido nacaybka adduunyada cusbada leh (iyo kuwa yaryar ee guriga, dabcan, laakiin nooca basbaaska yar).
Iska ilaali kuwa ku mashquulsan cuntada ee u maleynaya in wax kasta oo ay ku jirto saladku ay kaa dhigeyso mid khafiif ah ... maxaa yeelay waan ballan qaadi karaa waana ballan qaadi karaa ... in saxankan aan loo tilmaamin kuwa tiriya kalooriyada ... haa kuwa doonaya inay hoos u dhigaan muddo dheer oo leh saxan dhadhan fiican leh, oo leh aashito waxyaalo ka duwan, xoqan iyo taabasho kulul ... anigana sidoo kale,inta ugu dhow (calooshayda) waxaan rabaa chily.
- 2 bowdyo aan laf iyo maqaar lahayn.
- 1 kiish oo ah mesclun (ama salad baraf ah haddii taasi ay tahay waxa aad ku haysato qaboojiyaha, waxba ma dhacaan)
- 200gr oo digir ah (la kariyey oo la miiray)
- 1 xirmo nachos
- Saliid saytuun ah
- 1 basbaas cas
- 1 avokado weyn
- 1 yaanyo waaweyn
- 1 basal casaan ah
- 3 geed oo koryander ah
- 1 lime
- 1 qaado oo farmaajo ah oo faafa
- Sal
- Fiiq faaligga avocado, kala badh jar, god, ka jar oo ku rid baaquli
- Iska yaree yaanyo yaanyo oo aad u jarjar, ku celi ficil badh casaan cas, ku dar avokado baaquli kuna kari si fiican fargeeto illaa aad ka hesho suugo isku mid ah.
- Tuuji casiirka liinta, ku dar 3 geed oo saytuus ah la kariyey oo sii wad kareyso maraqayaga.
- Waxaan tijaabinaynaa barta aashitada oo waxaan ku darnaa qaado oo jiis ah oo la faafin karo, ku dar milix haddii loo baahdo oo walaaq ilaa farmaajada ay ku qasmayso inta kale ee maraqa ah.
- Digsiga qaboojiyaha, ku shub qaado qaado iyo badh saliid saytuun ah oo bikro ah oo dheeraad ah kuna dar labada bowdyo digaag ah oo aan laf lahayn oo la jeexjeexay, kuwaas oo aan hore ugu cusbayn kuna karnay lime, cusbo, basbaas, sisin, chili la jarjaray iyo toon shiidan Marka digaagga uu yahay bunni dahab ah, ku dar digirta oo kari ilaa 5 daqiiqo oo kale. Waan ballansannay.
- Baaquli, ku shub waxyaabaha ku jira kiish mezclum ama saladh baraf ah (ikhtiyaarka ugu horeeya ayaa la door bidaa, maaddaama mezclum uu hayaa dareerayaal ka yar oo aan ka fududayn karin saladhka barafka).
- Iska yaree nus nuska yaanyada aan u isticmaalnay guacamole kuna dar saladhka.
- Waxaan si lamid ah ku sameynaa kalabar basasha cas ee aan ka tagnay guacamole.
- Waxaan ku darnaa digaagga digirta digirta saladhka.
- Digaagga dushiisa, waxaan ku shubi doonnaa maraqayaga guacamole.
- Hada waxyaabaha wanaagsan. Si aan u dhammeyno, waxaan ku qurxinnay nachos ... dhadhamin!
Waan jeclahay, waa macaan tahay!
Waad ku mahadsan tahay wax badan !!!
Aad ugu feejigan cuntooyinka soo socda! Dhawaan saxan caafimaad leh ayaa mar kale dhici doona, oo ay ka buuxdo waxyaalo is khilaafsan oo taabasho basbaas leh!