Quinoa salad

Maanta waxaan kuu keenayaa saladh fudud oo fudud, oo ku habboon heerkulka sare ee aan bilownay inaan ku adkaysano imaatinka xagaaga. Kiiskan waa salad quinoa ah, abuur ah faa iidooyin badan u leh jirka. Quinoa, in kasta oo ay tahay abuur, waxaa loo isticmaali karaa sidii badarka. Bari cunto wanaagsan waxaa ku jira boqolkiiba sare oo fiber ah, waxay kaloo na siisaa:

• potassium
• magnesio
• fósforo
• Calcio
• bir
• zinc

Faa'iidooyinka quinoa waxaa ka mid ah, sidaan soo sheegnay, in jikada loogu isticmaali karo firiley ahaan, laakiin maadaama aysan ku jirin gluten, waa ku habboon dadka qaba cudurka baruurta. Intaa waxaa dheer, waxay ka kooban tahay glycemic index aad u hooseeya, oo ku habboon dadka qaba cudurka macaanka. Cuntadani waxay kaloo jirka ka caawisaa inuu xakameeyo heerarka kalastarolka. Iyo waxyaabaha ku jira fiberka badan waxay ka caawisaa ka hortagga calool istaagga.

Sidaa darteed, quinoa waxay ku habboon tahay nooc kasta oo cunto ah. Hadday tahay inaad rabto inaad raacdo cunto lumis miisaanka ah, maxaa yeelay waxaad tahay qof khudradeed ah, maxaa yeelay waxaad ku tababbarto isboorti ama sababtoo ah waxaad dooneysaa inaad si fiican wax u cunto, quinoa waa cuntada ugu fiican. Intaas waxaa sii dheer, waxaa loo isticmaali karaa boqolaal ka mid ah cuntooyinka, sida raacitaanka hilibka ama kalluunka, maraqa ama sidaan maanta u karineyno, saladh.

print

Quinoa salad

Quinoa salad

Author: Tony Torres

Qolka jikada: Spain

Nooca cuntada: Salaad

Adeegyada: 2

Waqtiga diyaarinta:  10 m

Waqtiga karinta:  10 m

Wadarta waqtiga:  20 m

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 koob oo quinoa cayriin ah qofkiiba
• 1 avokado bislaatay
• 1 yaanyo dhexdhexaad ah
• Saytuun madow
• saliid saytuun ah oo bikro ah oo dheeraad ah
• oo khal
• SAL

Diyaarinta

1. Marka hore waxaan karnaa quinoa, soo saaraha kasta waxaa ku jira tilmaamaha lagu kariyo, raac tallaabooyinka.
2. Waxaan quinoa u oggolaaneynaa inay qabowdo inta aan diyaarinayno inta ka hartay maaddooyinka.
3. Tamaandhada si fiican ayaanu u maydhaa oo waanu jarjaraa.
4. Waxaan ka soo saareynaa saxarka avocado oo waxaan ku jarjaraa xabadaha.
5. Waxaan ku maydhnaa saytuunka biyo qabow.
6. Baaquli saladh ah waxaan dhigeynaa maaddooyinka.
7. Waxaan hor marineynaa quinoa, yaanyada xabadaha, avocado iyo saytuunka madow.
8. Baaquli gooni ah waxaan ku diyaarinaynaa faashadda.
9. Waxaan dhigeynaa seddex qaado oo saliid ah, milix iyo qaado oo khal, si fiican ugu walaaq fargeeto si loo emulsify.
10. Waxaan u labbisnaa saladhka xilliga u adeegidda.

Notas

Maaddooyinkan waxaad ku hubinaysaa inay tahay cunto kalooriyeedu hooseeyo, laakiin haddii aad rabto inaad dhammaystirto, waxaad ku dari kartaa maaddooyinka kale sida galleyda iyo jiiska.

3.5.3226