Imaanshaha kuleylka, sidoo kale waa waqtigii la beddeli lahaa habka cuntada loo kariyo. Sidan oo kale, waan awoodnaa sii wad cunista cuntooyinka caafimaadka qaba sida digiraha, laakiin si cusub oo ka macaan badan. Sida saladan digirta ah ee aan maanta kuu keenayo, saxan diiran oo aad u caafimaad qaba oo aad ku diyaarin karto daqiiqado yar gudahood.
Taabashada gaarka ahi waa saladan macaan ee ay bixiso labiska, xaaladdan waxaan u isticmaalay yareynta Pedro Ximénez, oo ah khamri macaan oo caan ku ah dhulalka Andalus. Dukaan kasta waxaad ka heli kartaa a khal khal leh oo la mid ah waxayna ku fiicnaan doontaa saladhyada khudradda. Waxaad ugu adeegi kartaa saladan sida saxan weyn, oo ay weheliyaan kalluun duban, waxaad heli doontaa menu caafimaad leh oo ku habboon qoyska oo dhan. Cunto xumo!
- Dhalo 500 g ah oo digir cad ah oo la kariyey
- 1 basbaas cas macaan
- Basal macaan
- 1 pimiento verde
- Gasac hadhuudh macaan
- 1 baaquli oo yaanyo cherry ah
- Sal
- Saliid dahab ah oo bikrad ah
- Pedro Ximenez yareynta khalka balsamic (ama waxkasta oo aad ka hesho supermarket-kaaga)
- Marka hore waxaan si fiican u dhaqi doonnaa digirta, waxaan ku ridayaa colander oo waxaan si fiican ugu maydhaynaa biyo qabow socda.
- In kasta oo digirtu biyaha ka daadineyso, waxaan u dhaqeynaa oo aan u jarjaraynaa khudradda si aad u wanaagsan.
- Iska yaree basasha, basbaaska casaanka ah iyo basbaaska cagaaran xabadaha yaryar.
- Dhaq oo jarjar yaanyada cherry qeybtii.
- Waxaan ka daadinaynaa biyaha galleyda.
- Waxaan si toos ah ugu diyaarinaynaa saladhka weelka aan ugu adeegi doono.
- Marka hore waxaan dhigeynaa digirta.
- Dusha sare waxaan dhigeynaa yaanyada cherry, dhexda waxaan dhigey galleyda waxaan sidoo kale ku darnaa basbaaska iyo basasha.
- Bakeel yar waxaan dhex dhigey 4 qaado oo saliid saytuun ah iyo milix cusbo dhadhamin kuna garaac fargeeto.
- Xilliga salad ku dar isku dartii hore kuna saydhaa khalka baalsamiga ah si aad u dhadhamiso.