Baro qudaar leh oo sabiib ah iyo lowska geed, buuxin suugo ah iyo taabasho sabiib ah iyo looska, rooti aad u casiir badan.
Waxaa jira noocyo badan oo ah empanadas, waxaan ka dhigi karnaa kuwa la isticmaalo, sidoo kale macmacaanka, kalluunka, khudradda, hilibka….
Empanada waxaa loo diyaarin karaa casho, cunno fudud ama cunno fudud. Dufankan khudradda leh sabiib iyo lowska geed Xaqiiqdii waad guuleysan doontaa, farqiga sabiibku wuxuu siinayaa dhadhan aad u wanaagsan.
Baro qudaar leh oo sabiib ah iyo lowska geed
Author: montse
Nooca cuntada: soo galaya
Adeegyada: 6
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 2 xaashi oo buskud ah
- Geedka ukunta 1
- 2 zucchini
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 cebollas
- Yaanyo la shiilay
- Sacab sacab ah
- A sacab muggeed oo nuts geedka ah
- Ukun 1
Diyaarinta
- Digsi qaboojiye ah oo aan saliid lahayn waxaan ku dubnay sacab muggeed oo nuts geedka ah, ka saar oo keydi. Waxaan ku qooyaynaa sabiib koob biyo ah.
- Waxaan maydhaynaa oo ka goynaynaa dhammaan khudradda qaybo yaryar.
- Digsi weyn, ku dar diyaarad saliid ah, ku dar basasha, u daa shiil daqiiqado, oo ay ku xigto khudradda inteeda kale marka laga reebo yaanyada la shiilay.
- Waxaan u oggolaan doonnaa inay karsato illaa wax walba la dhammeeyo oo si fiican loo dubto dhexda karinta waxaan ku dari doonaa sabiibta.
- Waxaan ku darnaa yaanyada la shiilay, waan ku dari doonnaa oo walaaqaynaa ilaa aan uga tagno sida aan u jecel nahay iyo dhadhanka.
- Waxaan dhigey milix iyo basbaas.
- Waxaan ku kala qaadnay buskudka saxanka dubista.
- Khudaarta oo dhan ayaan ku ridnay cajiinka anaga oo aan gaarin geesaha, dusha sare waxaan dhigeynaa miraha geedaha la shiilay.
- Waxaan dul saarnaa xaashida kale ee buskudka dusha sare oo waxaan ku soo rogeynaa geesaha. Waxaan garaacnay ukunta waxaanan ku rinjiyeeynaa cufnaanta oo dhan. Waxaan ka yeelnaa god bartamaha cajiinka si uumiga u soo baxo.
- Waxaan ku dhejinay foornada 180º C, waan ka tagnaa ilaa cajiinka uu dahab noqdo. Waxayna diyaar u noqon doontaa in la cuno !!!