Macaan kale oo loo diyaariyo dhinacyadaas, macmacaan yicib. Waa yicib aad u wanaagsan oo aad u wanaagsan oo aan ku diyaarin karno muddo gaaban. Yicibta ayaa ah midho aad u wanaagsan oo la qalajiyey, waxay na siinayaan nafaqooyin badan. Waxaa jira faa iidooyin dhowr ah oo yicibta.
Macmacaannada yicibta ah ayaa ku habboon in loo diyaariyo qoys ahaan, Carruurtu waxay jeclaan doonaan inay gacmahooda geliyaan cajiinka, maadaama ay fudud yihiin way sameyn karaan, waa inaad si fiican ugu qastaa cajiinka gacmahaaga lagu sameyn karo.
Si aad iyaga u ilaaliso, ugu rid qasacad, dhowr maalmood ayey socotaa, in kastoo aanan u malayn inay waqti dheer sii jiri doonaan. Xaqiiqdii qof walbaa wuu jeclaan doonaa. Fasax wanagsan!!!
Macmacaanka yicibta
Inta lagu guda jiro xafladahan lowska miisaska ayuu saaran yahay macmacaanka lala diyaariyayna waa macaan fiican oo aad u wanaagsan.
Author: Montse Morote
Nooca cuntada: Postres
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 200 gr. yicib dhulka
- 150 gr. sonkorta
- Ukunta 2
- Yicibta oo dhan
Diyaarinta
- Waxaan shideynaa foornada, waxaan dhigeynaa 180ºC.
- Waxaan diyaarinaa maaddooyinka.
- Baaquli ayaan dhulka dhignaa yicib ceedhin, ukumo iyo sonkorta miraha.
- Wax walba si wanaagsan ayaan isugu qasan doonnaa. Waxaan ku sameeyay garbaha si ay sonkorta iyo yicibku si fiican isugu dhafaan oo si wanaagsan bay u fiicnaayeen. Waxaan sidoo kale ku sameyn karnaa gacmo ama a spatula.
- Mar alla markii ay si fiican isku qasan tahay, waxaan ku qaadaneynaa qaybo gacmaha floury ah ama qaaddo iyadoo la kaashanayo, waxaan ku ridi doonnaa xaashida dubista ee ku daboolan warqadda wax lagu dubo.
- Qeyb kasta dusheeda waxaan dul saaraynaa yicib ceyriin.
- Anaguna waan duban doonaa qiyaastii 10-15 daqiiqo, waa inaad daawataa inay isla markiiba gubanayaan.
- Waan soo saaraynaa, u oggolaanaynaa inay qaboobaan, kula saydhaa sonkorta miraha leh.
- Sida aad u aragto, iyagu aad ayey u dheereeyaan oo aad bay u fiican yihiin.
- Oo diyaar u ah in loogu adeego saxan.