Sidee baan u jeclahay noocyadan cuntada sida xilligan oo kale sanadkii! The Khudaarta la dubay Iyagu waa qayb ka mid ah cuntadayda sannadka oo dhan, laakiin hadda waa markii aan wax badan ka faa'iideysto. Iska yaree, ku dar dhir udgoon oo aan aad u jecel nahay oo u qaad foornada. Waa waxa kaliya ee ay tahay inaan sameyno si aan ugu heyno saxan weyn miiska.
Este couscous oo leh khudaar duban waxaa lagu diyaarin karaa khudaar noocyo badan leh. Xaaladdan oo kale, afar ayaa la xushay: basal, basbaas, karooto iyo ubax. Dhammaantood waxay leeyihiin waqti cunto karinta oo kala duwan; markaa hadaad jeceshahay in khudaarta oo dhami ay jilicsan tahay waa inaad marka hore xoqdaa / kariisaa qaar ka mid ah.
Cunnooyinka Couscous ee leh khudradda duban
Waxaan horay u nadiifinay ubaxa; laba daqiiqo oo biyo karkaraya ah ayaa kugu filnaan kara haddii aad jeceshahay khudradda cagaaran. Sidaasoo kale waad ku sameyn kartaa karootada haddii aad rabto. Ka dib iyo ka hor intaadan u qaadin foornada, way kugu filnaan doontaa inaad ugu labisato saliid saytuun ah iyo ku dar qaar uunsiga ah. Waan kuu sheegi doonaa sidaan ku sameeyay!
- 1 basal yar
- 1 basbaas cagaaran oo Talyaani ah
- Pepper basbaas cas
- 4 zanahorias
- Ul ubaxa weyn
- Saamaynta 2 ee saliid saytuun ah oo dheeri ah
- Qanjaruufo oo ah basbaaska madow ee imika dhulka ku jira
- Qanjaruufo cusbo
- 1 qaaddo shaaha + siyaado ah
- ½ qaado yar oo ah paprika macaan
- 1 koob couscous
- Waxaan jarjarey basasha iyo basbaasku qiyaas ahaan.
- Waan diirnaa dabacasaha iyo waxaan jarjaray xaleefyo.
- Marka xigta, waxaan u qaybinaa ubaxa ubaxa ubaxa iyo kan biyo ayaanu ku siirsanayn. Laba ama saddex daqiiqo oo biyo karkaraya ah haddii aan jeclaan lahayn khudradda in yar yar.
- Saxanka dubista waxaan dhigeynaa saliida saytuunka, dhir udgoon iyo milix iyo basbaas ay ku dhadhamiyaan. Waxaan ku darnaa khudradda gacmahayagana waan isku qasanay si ay ugu wanaagsan yihiin saliida iyo udgoonka labadaba.
- Khudaarta waxaan ku kala bixinay saxaarada iyo kula saydhaa wax yar oo kurus ah dheeraad ah.
- Kari 220ºC ilaa 20 daqiiqo. Foornooyinka aad ayey u kala duwan yihiin dhadhankeenana ku aaddan sida ay u eg tahay khudradda khudradda ayaa iyaduna aad u adag, sidaa darteed waa inaad waqtiga qabsataa.
- Hal daqiiqo kahor intaadan khudaarta saarin, waxaan karineynaa couscous iyadoo la raacayo tilmaamaha soo saaraha. Caadi ahaan, adoo ku shubaya biyo karkaraya couscous (isla qaddarka) una daa inay nuugto daqiiqado yar.
- Waxaan wax walba ugu adeegnaa saxan weyn oo aan wax cunno!