Haddii aad jeceshahay curry sida aniga oo kale ah, nasiib ayaad ku jirtaa! Maanta waxaan diyaarinaynaa a baradhada iyo digirta cagaaran Waan ogaa inay noqon doonto cunto karinta joogtada ah ee ku saabsan liiska cuntadayda bil kasta isla marka aan isku dayo. Fikradda ah inaad awoodid inaad ku diyaariso 30 daqiiqo gudahood iyo khudaar kala duwan ayaa ah wax soo jiidasho yar, miyaadan oggolayn?
Baradhadan la kariyey iyo digirta cagaaran waa talo soo jeedin ku habboon qoyska oo dhan. Cunto karis ah, iyada oo aan lagu darin badeecooyinka asalka u ah xayawaanka, waxay noqotaa ikhtiyaar fantastik ah sidoo kale a cuntada vegan. Iyo inaad u rogi karto saxan aad u dhameystiran adoo ku daraya a Koob bariis ah waqtiga u adeegida.
Waxyaabaha aan ka helay saxankan, marka lagu daro dhadhankiisa, waa inaan ku muujiyaa qaabkiisa. Baradhadu waa jilicsan yihiin, digirtu wax yar bay kala jajabisay maraqana way ku mahadsan tahay baradhada iyo galleyda. Sidoo kale ku tijaabi broccoli ama tayo, sidaa darteed ka caajisin maysid.
Cuntada
- Saamaynta 2 ee saliid saytuun ah oo dheeri ah
- Onion basasha casaanka, jar jartey
- 1 toon ah, toon
- 3 baradho waaweyn, diiray oo la jarjaray
- 300 g. digirta cagaaran, nadiif ah oo la jarjarey
- 1 qaado oo curry ah
- ½ qaaddo shaaha
- ¼ qaado yar oo lowska ah
- ¼ qaado yar oo ah qumino
- Cusbo dhadhamin
- ¼ qaado qaado basbaaska madow
- 2 koob oo biyo ah ama maraq khudradeed, qiyaastii
- 70 ml. caano qumbaha
- 1 qaado oo galley ah
- Si aad u bilawdo, saliidda ku kari digsi oo ku kari basasha iyo toonta muddo 6 daqiiqo ah.
- Kadib ku dar baradhada iyo digirta cagaaran oo kari daqiiqado yar.
- Marka xigta waxaan ku darnaa dhir udgoon oo waxaan ku daboolaynaa maraq khudradda ah.
- Kari kari oo kari ilaa 15-20 daqiiqadood ilaa baradhada iyo digirku ay jilcayaan.
- Dhanka kale, baaquli, isku dar caanaha qumbaha iyo budada galleyda, illaa buurbuur aysan ka hadhin.
- Marka khudaartu jilciso, ku dar caanaha qumbaha leh budada galleyda oo walaaq ka dibna kari kariyo baradhada laba daqiiqo oo dheeri ah.
- Waan daminay kuleylka oo waxaan ku raaxeysan jirnay baradhada iyo cagaarka digirta cagaaran.
- Miyaadan isla markiiba cunayn? U oggolow inuu qaboojiyo oo ku kaydi qaboojiyaha weel hawadu ka socoto illaa 3 maalmood.