Salaan quruxsan!
Waan qirayaa, dib ayaan ugu soo dhacay aniga qabatinka udgoon. Markaa maadaama aan aad ugu faraxsanahay 'wadaagiddu waa nooshahay' maanta waan kululaanaynaa annaga oo aan katagin jikada qashinkan macaan chickpea iyo curry isbinaajka, un saxanka vegan ku habboon dhammaan caloosha. Sida had iyo jeer ah, nooca aan diyaarin doonno waxaa loogu talagalay jeebado suubban iyo kushiinno degdeg ah. Nadiifiye hilib leh oo dabacsan, qashinkan ayaa adigana kaa yaabi doona. Haddii aadan kari karin inaad hilib ku darto qashinkan, is deji oo dheriga ku rid wixii aad ugu jeceshahay.
Curry markale? (waad yaabi doontaa). Waad saxantahay. Kuwa idinka mid ah ee sida joogtada ah u akhriya balooggan waxay ogyihiin inaan sida caadiga ah idinla wadaago cuntooyin ay ka mid yihiin kuwa lagu tilmaamay cuntooyinka lidka ku ah kansarka. Hagaag, hadaad sameysay shaqada guriga, waxaad ogaan doontaa in midab leh (basbaaska lagama maarmaanka ah ee curry) ayaa ah cuntada ugu badan ee lidka ku ah kansarka oo lagu tilmaamo ilaa maanta. Curcumin, mabda 'antitumor in turmeric, ayaa awood u leh inuu joojiyo koritaanka noocyo badan oo ah unugyada burooyinka (ugxansidaha, naaska, xiidanka, beerka, sambabka, xammeetida, caloosha, kaadi haysta, iwm).
Marka lagu daro hoos u dhigista horumarka metastases, waxay dhalisaa autolysis-ka unugyada burooyinka (is-dilka unugyada kansarka), wuxuu yareeyaa caabuqa maqaarka, wuxuu xakameeyaa cunsurka NF-kappaB, oo ah midka ka ilaaliya unugyada burooyinka ka hortagga nidaamyada nidaamka jirkeenna. si loo baabi’iyo.
Ujeeddadu waxay noqon doontaa in la cuno ugu yaraan 5 garaam oo caano ah maalintii (nus qaado oo qaxwo ah), laakiin si looga dhuuqo heerka xiidmaha waa in lagu qasaa qanjaruufo ah basbaas madow iyo saliid saytuun ah oo bikro ah oo dheeri ah.
Waxaa jira noocyo badan oo curry ah sida ay jiraan maalmo kalandarka ah, haa, haddii aad dareento caqli-celin aan la-soo-celin karin oo ah in lagu sii daayo xorriyaddaada hal-abuurka ah oo aad ku darto waxyaabo kale oo dheeraad ah (caano qumbaha, lowska, sabiibta, yucca, bocorka…) naftaada ku qanci.
#faa'iido
- 1 dheri ah digaag la kariyey
- 1 qasac oo yaanyo dhan ah, diiray
- 2 sacab oo isbinaaj ah
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 qaado yar oo kaumu ah
- 1 qaado oo qaanso ah
- SAL
- basbaas
- 1 koob oo bariis ah hadhuudh dhan
- Waxaan dhignay litir iyo badh biyo ah si aan u karino si aan u karino bariiska buniga ah. Si fiican u aqri tilmaamaha ku saabsan bariiskan maxaa yeelay karinta waxay ku kala duwan tahay bariiska cad.
- Dhanka kale, digsi weyn oo shiil ah, ku muuji basasha hore loo maydhay iyo julienned.
- Kudar dabacasaha jarjar xaleef iyo basbaas dawan la jarjarey julienne.
- Ku daadi dhammaan udgoonka lagu tilmaamay qaybta maaddooyinka oo walaaq si aad u dhex gasho casiirka.
- Yaanyada ka jar gasaca oo ku dar digsiga.
- Ku dar qanjaruufo milix iyo basbaas.
- Waan walaaqnaa oo waxaan u karineynaa 5 daqiiqo.
- Waxaan fureynaa dheriga digaagga, daadi oo ku dar digsiga.
- Waxaan walaaqnaa oo karnaa 10 daqiiqo.
- Waxaan ku darnaa 2 sacab oo isbinaaj ah. Waan walaaqeynaa oo waxaan u karineynaa 2 daqiiqo oo dheeri ah.
- Waxaan tijaabinay barta cusbada iyo aashitada. Haddii suugadu ay aad u acidic tahay, waxaad ku dari kartaa nus qaado oo qorfe dhulka ah.
- Waxaan damineynaa kuleylka oo keydineynaa ilaa bariiska buniga ah uu dhameeyo karinta.
- Waxaan daadinaynaa bariiska iyo saxanka.