In kasta oo cimiladu weli yara yara wanaagsan tahay, haddana qorraxdu mar hore ayay na dareensiisay bartamaha guga waxaanan doonaynaa inaan ku cunno midabbo badan. Taasi waa sababta ay iigu soo dhacday in aan diyaariyo maanta, xoogaa rooti ama yaanyo, jiis iyo basil crostinis. Asal ahaan waa rooti leh waxyaabo kala duwan oo aad dooratay oo korka la saarayo. Waxay yiraahdaan waxay u kaceen sanado badan kahor inay ka fogaadaan inay dhaqaan suxuunta, aan dhahno ma jirto wado lagu sii wado dhaqamada wanaagsan. Ikhtiyaar aad u fiican oo fudud oo loogu talagalay aperitif.
Waqtiga diyaarinta: Daqiiqado 15
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:
- 4 xaleef rooti wareegsan ah
- 12 xaleef jiis ah
- 1 baakad oo yaanyo fuuq ah
- 1 qaado oo toon ah la shiiday
- Saytuun madow
- 20 caleemo basil
Diyaarinta:
Waxaan ku ridi doonaa yaanyada saliidda saytuunka horay, habeenka ka horreeya haddii ay suurogal tahay. Waxaan sidoo kale ku dadajin karnaa howsha anaga oo yaanyo iyo saliid diyaarinaya ku galineyno in yar oo biyo ah digsi una dhigno dabka ilaa ay ka jilcaan.
Markay ku waraabiyaan habka aad dooratay, waxaan ku darnaa toonta la shiiday iyo milix waxaanan dabka ku dhaafi doonaa ilaa 4 daqiiqo.
Dhinaca kale waxaan ku cadayanaa xaleefyada rootiga saliid saytuun ah waxaanan dhigeynaa inay ku dubtaan labada dhinac sariirta foornada. Inta aan yaanyada ku jarjarayno ilaa laba iyo toban caleemo basil ah .. Saytuunka u jar xaleef dhuuban iyo farmaajo ilaa 1 cm xaleef qaro weyn leh.
Waxaan kaliya u baahanahay inaan soo uruurinno crostini. Taas awgeed, rooti ahaan, waxaan marka hore diyaarinaynaa qayb wanaagsan oo yaanyo ah, seddex qaybood oo jiis ah iyo xoogaa xaleef saytuun ah. Waxaan qaadanaa daqiiqado yar foornada wali kululaan doonta ilaa farmaajada jilciso, laakiin ma dhalaasho.
Ka saar oo ku qurxin laba caleemo basil. Haa, cuntadeena cuntadu waa diyaar! Way fududahay, sax? Waxaan kuheli karnaa vermouth baraf iyo liin lagu diyaariyey sagxadda foornada !!!!!
Muuqaal aad u wanaagsan !!
Tan iyo markii aan arkay cuntadaada, waan raacayaa iyaga maxaa yeelay waa cunto karti wax ku ool ah munaasabad kasta 😉
Tani waa mid aad u Mediterranean ... gaar ahaan Talyaaniga iyo Griiga.
Waa saxan soo gasho aragga. Waxay u egtahay macaan. Waan isku dayi doonaa.
Renée; Waxaan kahelay cuntadaada aad ufiican tahay, waxay aad ugufiicantahay aperitif, fudud, dhakhso badan oo dhadhan fiican leh. Waxaan jeclaan lahaa inaan ogaado, cafi jahligayga, maxay yihiin crostinis. Mahadsanid, Silvia
Way fiicantahay inaad lasocoto dhowr cabitaan asxaabta
Immisa saliid ah ayaan u isticmaalnaa inaan kuleylino yaanyada? Tamaandhada miyaynu dhigeynaa digsiga saliida dhan ee loo isticmaalay in lagu qoyo?
Si loo yareeyo yaanyada waxaan ku daboolnaa saliid. Haddii ay u muuqato saliid badan, waxaan ku dari karnaa xoogaa biyo ah. Digsiga waxaan ku isticmaalnaa dhammaan saliiddii aan dib ugu fuuq celin jirnay laakiin markaa roodhida waxaan u oggolaannay in yaanyada yaroo wax yar ka daadato si aysan u lahayn saliid aad u badan.