Abaabulka liiska toddobaadlaha ah ee qoyska oo dhan waxay noqon kartaa shaqo dhib badan oo dhib badan, gaar ahaan markay tahay ka fikirida cashada. Cuntada ugu dambeysa maalinta waa inay noqotaa iftiin laakiin iyadoon la ilaawin nafaqooyinka lagama maarmaanka ah, gaar ahaan markay tahay cuntada ay carruurtu cuni doonaan. Soo noqoshada dugsiga iyo caadiyan, waxaa jira waqti adag oo laga fekero cuntooyinka asalka ah, waqti aad uga yar in la kariyo.
Sababtaas awgeed, mar kasta oo ay suurta gal tahay waxaa muhiim ah in waqti lagu qaato karinta suxuunta qaarkood taas oo noo oggolaaneysa in aan fariisino qadarka aan la cunin inta lagu jiro maalinta. Sidan ayaad marwalba boos uga heli doontaa habeennada aad waqtiga kuugu yartahay ama aadan jeclayn inaad jikada wax uga soo baxdaan. Maanta waxaan kuu keenayaa kuwan been abuurka ah ee loo yaqaan 'croquettes', oo waxaan idhi been maxaa yeelay iyagu ma haystaan saldhig béchamel ah, waxaan ugu diyaariyay sida ugu fudud.
Laakiin waad ku dari kartaa inta khudaarta ah ee aad rabto, haddii carruurtaadu ay dhibaato ka haysato cunista khudradda cuntadani waxay kugu habboon tahay adiga. Si loo dhameystiro cajiinka waxaad ku dari kartaa digir aad u jilicsan horay loo kariyey, la kariyey hadhuudh macaan ama gogo 'broccoli. Carruurtu way jeclaan doonaan oo waxay si fudud u cuni doonaan khudaarta. Aynu aadno shaqada!
- 2 baradho waaweyn
- 2 dabacasaha waaweyn ama 3 haddii ay yar yihiin
- jaallo ah ukunta
- SAL
- Roodhida rootiga
- 1 ukun oo rootiga ah
- 2 qaado oo caano ah
- Marka hore waa inaan karnaa khudaarta, waxaan dhignaa dheri weyn oo biyo iyo milix leh dabka ayaan saarnay.
- Fiiq oo si fiican u maydh baradhada iyo karootada, kala badh ku dar darniinka.
- Khudaartu waxay qaadan doontaa ugu yaraan 25 daqiiqo inay jilicsanaato, si loo ogaado inay yihiin, kaliya mindi ayaa lagu mudayaa, haddii khudradda si fudud uga soo baxdo, way fiicnaanayaan.
- Waxaan daadineynaa khudaarta si gooni ah ayaan u keydinaa.
- Baaquli dhexdeeda, waxaan dhignaa baradhada oo waxaan ku qasanaa fargeeto, adigoon aad u garaacin si aysan biyo u sii deyn. Waxaan u oggolaanay inay is kululeeyaan.
- Dhanka kale, waxaan u jarjareynaa dabacasaha qaybo yaryar oo waxaan dhowrnaa daqiiqado ilaa ay xoogaa ka kululeeyaan.
- Hadda, waxaan ku darnaa dabacasaha baradhada la shiiday, ku dar milix dhadhamin kuna dar ukunta ukunta. Si fiican ayaan u walaaqnaa oo u kaydsan nahay.
- Waxaan diyaarinaa maaddooyinka si rootida croquettes ah, weel waxaan dhignaa ukunta iyo caddaanka ukunta ka hartay cajiinka oo waxaan ku darnaa laba qaado oo caano ah.
- Weel kale, waxaan ku dhejinay jajab.
- Iyada oo la adeegsanayo qaaddo maraq ayaan qaadaneynaa qaybo ka mid ah cajiinka, waxaan ku qaabeyneynaa gacmaheena waxaanan marka hore dhex marnay ukun ka dibna waxaan dhex marineeynaa rootiga.
- Diyaarso weel wax lagu dubo oo leh warqad xaashi ah oo kuleyli foornada 200º.
- Ugu dambeyntiina, waxaannu dul saareynaa croquettes-ka aan u adeegi doonno saxaaradda oo aan inta kale qaboojin doonno
- Waxaan ku ridanay saxaaraddii foornada iyo voila, qiyaastii 20 daqiiqo kuwan khudradda dhadhan fiican leh ayaa diyaar noqon doona.