Digaag, ham iyo béchamel croquettes, qaniinyada 10

Si loo dhammeeyo bishan Maarso oo aan si weyn u soo dhoweeyo bisha Abriil, waxaan diyaariyey xoogaa macaan digaag, ham iyo béchamel croquettes. Gabal yar oo qaniinyo ah oo ka dhigi doonta biyahaaga isla marka aad aragtidba.

ka croquettes Waa qaniinyo 10 oo ah qado kasta, sidoo kale waa cunto karis aad u wanaagsan ka faa'iidayso hilibka fuud kasta ama lugta ham ee hadhay. Waxa aan shaki ku jirin waa inay caruurtu aad u jecel yihiin, markaa halkan waxaad ku haysaa dariiq cusub oo aad kaga yaabiso daarahooda.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 naas digaag weyn.
• 150 g ham.
• Basal badhkeed.

Wixii ah bechamel:

• Saliida saytuun
• Bur.
• Caano.
• Dhir
• Cusbo
• Nutmeg.

Diyaarinta

Waxa ugu horeeya ee ay tahay inaan sameyno si aan u diyaarino cunnadan macaan ee digaagga, ham iyo béchamel croquettes waa kariyo naaska. Si tan loo sameeyo, dheriga yar waxaan ku ridi doonaa naaska biyo lagu daboolay waxaanan ku karineynaa kuleylka yar kaniiniga avecrem ilaa 10 daqiiqo. Markaas ayaan u keydin doonnaa inuu xoogaa qaboojiyo.

Isla mar ahaantaana naaska uu karinayo, waanu mudayaa ham iyo basal aad u wanaagsan. Intaas waxaa sii dheer, marka naaska uu qabow yahay, sidoo kale waan u googooyn doonaa. Gaar ahaan, waxaan jeclahay inaan ku jarjaro labada ham iyo naaska maqas, inkasta oo haddii aad leedahay macawis aad u isticmaali karto si aad wax badan u keydiso markii aad samaynaysid.

Markay wax walba diyaar yihiin, waanu qaban doonnaa croquettes cajiinka. Si tan loo sameeyo, digsiga qaboojiyaha, waxaan saliid yar oo saytuun ah ku wada dari doonaa basasha la jarjaray. Markay shiidan tahay, waxaan ku dari doonaa ham Serrano ham iyo daqiiqado yar kadib digaaga shiidan. oo waxaan u kariyeynaa ugu yaraan 5 daqiiqo si dhadhannada oo dhami isugu xidhaan.

Inta tan la sameynayo, waxaan diyaarin doonnaa bechamel. Digsi dhexdeeda, waxaan dhigi doonaa saliida dabacsan, markaan aragnay inay tahay canetito waxaan ku darnaa burka oo waxaan ku kari karnaa iyadoo ku walaaqaysa xoogaa ul. Si tartiib tartiib ah ayaynu ugu dari doonaa caanaha tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib ah, tani waa muhiim si aysan buuruhu u sameysmin Ugu dambeyntii, ku dar milix yar, lowska iyo dhir.

Ugu dambeyntii, waxaan ku dari doonaa digir shiil bechamel meeshii aan ku samaynay digaag iyo ham. Waxaan si fiican ugu walaaqi doonnaa carrab ama qaaddo alwaax ah si digsiga uusan ugu dhegin ama u xoqin. Markay wax waliba leeyihiin isku mid ahaansho isku mid ah, waxaan ku shubi doonaa isku dar ah saxan foorno qoto dheer, oo hore loo subagsanaa

Waxaan u oggolaan doonnaa cajiinka inuu qaboobo waxaanan ka dhigi doonnaa digaagga, ham iyo béchamel croquettes. Kadibna waanu rooti doonaa bur, ukun iyo rootiga leh kuna shiil. Iyo, diyaar u ah dhadhaminta qaniinyadaan macaan ee 10.

Macluumaad dheeraad ah - Mini digaag croquettes, casho wanaagsan oo loogu talagalay kuwa yaryar

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada