Croquettes Panga oo leh maraqa béchamel

ka croquettes Iyagu waa cunto carruurtu jecel yihiin, oo carruurtuna sidoo kale maaha. The cajiinka cuntadan waa lagu kala duwanaan karaa, kalluunka, hilibka, boqoshaada, sausages, iwm ... taasi waa, waa cajiin qiraya noocyo badan oo kala duwan, taas oo ka dhigaysa mid aad u fudud oo dhakhso leh oo loo sameeyo.

Markan, waxaan cajiinka ku sameeyay kalluun yar iyo bekham, oo aan kaga tagay cuntadii shalay, panga lasagna oo leh hilib doofaar iyo york. Kaliya waa inaad haysataa wax yar oo male ah iyo hindise aad ku fuliso cuntada cusub ee haraaga kuwa kale.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 panga dhexda
• Bechamel
• Saliida saytuun
• Ukunta ayaan garaacay.
• Bur.
• Roodhida rootiga.
• Cusbo
• Dhir

Diyaarinta

Marka hore, kalluunka waan jareynaa. Waxaan isticmaalay panga, maadaama ay aad uga jaban tahay, laakiin sidoo kale waad isticmaali kartaa kalluun kasta oo aad jeceshahay.

Midkan xoogaa waan ka boodi doonnaa digsi shiil leh saliid saytuun yar. Intaas waxaa sii dheer, waxaan ku dari doonaa xoogaa milix ah, waana keydin doonaa.

Isla mar ahaantaana, waxaan sameyn doonnaa a dhumuc dhumuc leh. Si tan loo sameeyo, waxaan ku ridi doonnaa qulqulo wanaagsan oo saliid saytuun ah qashin qubka, kaas oo, markay kululaato, waxaan ku dari doonnaa 2 qaado oo bur ah. Waxaan ku walaaqi doonnaa ul, oo waxaan ku dari doonnaa caano tartiib tartiib ah, illaa aan ka helno isku dar isku mid ah, qaro weyn oo siman.

Marka kani waa waxaan ku dari doonaa kaluunka wixii aan horey u sameyn jirnay, waxaanna si xoog leh u walaaqi doonnaa kalluunka si wanaagsan uu isugu dhafan yahay iskudarkuna waa isku mid.

Markaas tan qas waxaan ku ridi doonaa weel hore loo duubay. Waxaan u oggolaan doonnaa inay qaboojiso heerkulka qolka ka dibna qaboojiyaha si aan u dhigno mid joogto ah.

Markay gebi ahaanba qabow tahay, waan sameyn doonnaa croquettes, oo naga caawinaya laba qaaddo oo kafee ah. Ugu dambeyntiina, waan jebin doonnaa oo waxaan ku shiilaynaa saliid saytuun badan.

Macluumaad dheeraad ah - Kubadaha likaha iyo ham

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada