Croquettes muusikada guryaha lagu sameeyoCunto macaan in la cuno wakhti kasta oo loo yaqaan 'tapas' ama bilow. Caadi ahaan baararka badan ee tapas.
Haddii aad rabto inaad ka yaabiso martidaada, croquettes-kan waa ku weyn yihiin inaad guriga ku diyaariso.
Croquettes muusikada guryaha lagu sameeyo
Author: montse
Nooca cuntada: Soo gal
Adeegyada: 6
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 500 kiilo oo ah mussel
- Roodhida rootiga
- Ukunta 2
- Si loo diyaariyo bikham
- 500 ml. caano
- Maraq maraq karinta
- 4 qaado oo bur ah
- 2 malqacadaha subagga
- 3-4 qaado oo saliid ah
- 1 cebolla
- Sal
Diyaarinta
- Waxa ugu horreeya ee la sameeyo waxay noqon doontaa in lagu kariyo mooska weel uumiga ka samaysan, markii ay mulaku bilaabaan inay furmaan, waxaan u qaadnaa meel ay ka qaboojiso, biyaha ka hadhay karinta kulaylka waa la adkeeyay oo waa la keydiyay.
- Waxaannu ka saari doonnaa qolofka oo innaga oo kaashanayna maqas ama mindi ayaan gogo 'u jajabineynaa gaballo yaryar. Waan ballansannay.
- Si aan u diyaarinno bekhamel, waxaan dhigeynaa digsi saliid leh, waxaan jarjarnay basasha aadka u yar yar waxaanan u dhigeynaa ugaarsi illaa uu noqdo mid hufan oo uu bilaabo inuu midab qaato.
- Waxaan ku darnaa subagga iyo burka, dhammaanteen waan wada karineynaa daqiiqado si burku uusan u cayiman.
- Waxaan ku bilaabaynaa inaan ku darno qayb ka mid ah caanaha oo walaaqno markay isku xidhan tahay, waxaan sii wadeynaa inaan ku darno dareeraha sida dareeraha ka soo baxa mulalka iyo jeex jeexan, waxaan ku dhammeyn doonnaa béchamel caanaha lagama maarmaanka u ah ilaa ay ka gaarto bechamel qaro weyn oo aan buurbuur lahayn . Waxaan dhadhaminaa cusbo. Waxaan cajiinka ku dhejinay ilo oo u oggolaan inuu qaboojiyo. Waxaan ku hayn doonaa qaboojiyaha ilaa 3-4 saacadood.
- Waxaan diyaarinaynaa saxan ay ku jiraan 2 ukumood oo la garaacay iyo saxan kale oo aan dhigeyno rootiga rootiga. Waxaan dabka ku shubi doonnaa saliid fara badan, waxaan qaabeyn doonaa cajiinka cajiinka, waxaan marka hore u dhex marineynaa ukunta ka dibna waxaan ku dhex marinaynaa rootiga.
- Markay saliidu kulushahay waxaan ku shiilaynaa qaybo, markii ay dahab yihiin waan lasoo baxeynaa waxaanan saareynaa saxan aan ku heleyno warqad ka sameysan jikada si aan uga saarno saliida xad dhaafka ah.
- Waxaan ku adeegnaa saxan oo waxaan diyaar u nahay inaan wax cunno !!!