Maanta waxaan diyaarinaynaa qaar Xulka Serrano ham iyo farmaajo croquettes. Croquettes macaan, aad u casiir leh oo leh dhadhan hodan ah. Ham iyo jiis croquettes ayaa ku habboon in loo diyaariyo sidii bilow, sida tapa, aperitif….
Waxaad sidoo kale diyaarin kartaa croquettes adigoo ka faa'iideysanaya qaybo ka mid ah cuntada sida ham xaaladdan oo kale kana faa'iideyso. Way fududahay in la diyaariyo, waa la samayn karaa oo la qaboojin karaa.
Xulka Serrano ham iyo farmaajo croquettes
Author: montse
Nooca cuntada: Tapa
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- ½ litir oo caano ah
- 100 gr. Serrano ham
- 50 gr. jiis jiis
- 1 cebolla
- 50 gr. subagga
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 50 gr. Of bur
- Ukunta 2
- Roodhida rootiga
- Saliid shiilid
Diyaarinta
- Waxaan u jarjari doonnaa basasha iyo xuubka yar yar.
- Waxaan dhigeynaa digsi subagga iyo xoogaa qaado oo saliid saytuun ah, waxaan ku dari doonaa basasha waxaanan u oggolaan doonaa inay kariso ilaa ay ka noqoto mid aad u hufan oo ay bilaabaneyso inay midab yar qaadato.
- Kudar ham, walaaq oo isla markiiba ku dar bur, isku qas wax kasta oo daqiiqana ha u kariyo daqiiqado.
- Waxaan ku dari doonnaa caanaha tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib ah iyadoo aan la joojinayn isku darista iyo sidoo kale jiiska.
- Waxaan noqoneynaa sidan tan iyo inta aan kaheleyno cajiinka kareemka ah ee diirida digsiga.
- Waxaan cajiinka ka saareynaa digsiga oo waxaan dhigeynaa il, markay qabowdo waxaan dhigeynaa qaboojiyaha oo waxaan uga tagnaa dhowr saacadood ama habeen.
- Waxaan u diyaarinaa baytiyada croquettes, ukunta la garaacay saxan saarey iyo kan rootiga kale saaran.
- Waxaan ku sameyn doonnaa kubado cajiinka oo waxaan dhex mari doonnaa ukunta ka dibna waxaan dhex mari doonnaa rootiga rootiga, waxaan siin doonnaa qaabka croquette.
- Waxaan qaadanaa digsi qaboojiye, waxaan ku darnaa saliid fara badan waxaan dul saarnaa kuleylka dhexdhexaadka ah, marka ay kulushahay waan shiilineynaa croquettes.
- Waan soo bixinaa oo u adeegnaa.