Croquettes ham oo guriga lagu sameeyo, Macaan oo fudud si loo diyaariyo.
Croquette waa habka loo isticmaalo inaad waxkasta qaban karto oo ay markasta macaan yihiin. In kasta oo aynaan ahayn inaynu ka faa'iideysano sidoo kale waan sameyn karnaa, sida kuwan oo kale maanta ayaan kuu keenayaa ham, sidoo kale si ballaaran ayaa looga cunaa dhammaan guryaha, baararka ama maqaayadaha Waa tapa aad u fiican.
Croquettes ham oo guriga lagu sameeyo
Author: montse
Nooca cuntada: Cuntada cuntada
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 100 gr. ham la jarjaray
- 1 cebolla
- 50 gr. Of bur
- 50 gr. subagga
- 2-3 qaado oo saliid saytuun ah
- 500 ml. caano
- Nutmeg
- Sal
- Ukunta 2
- Roodhida rootiga
- Saliid shiilid
Diyaarinta
- Si aan u diyaarinno ham croquettes-ka guryaha lagu sameeyo, waxaan ku bilaabi doonnaa jarista basasha aadka u yar. Waxaan dhigeynaa digsi xoogaa ballaadhan oo waxaan dhigeynaa subagga iyo 2-3 qaado oo saliid saytuun ah, waxaan ku darnaa basasha la jarjaray kuleylka dhexdhexaadka ah oo waxaan u oggolaaneynaa basasha midabkeedu yahay bunni, markii ay basashu jirto waxaan dhigeynaa ham aad u jarjaran
- Waxaan ka saareynaa basasha iyo ham oo waxaan ku darnaa bur, walaaq oo kari daqiiqda daqiiqado si ay u kariso oo aysan u laheyn dhadhan ceyriin.
- Waxaan ku darnaa caanaha, ma joojin doonno kicinta illaa aan ka helno cajiin kareem leh oo aan lahayn buro. Waxaan ku dari doonaa wax yar oo ah lowska iyo milix yar, waxaan isku dayeynaa maadaama hamku mar hore milix leeyahay. Haddii loo baahdo waxaan dhigi doonaa caano badan. Cajiinka waa inuu ka go'aa digsiga.
- Waxaan cajiinka ku dhejineynaa baaquli, u oggolow inuu qaboojiyo oo aan dhigno qaboojiyaha dhowr saacadood ama habeen. Si aad u sameysid croquettes, waxaad ku dhex riddaa rootiga baaquli baaquli iyo ukunta la garaacay mid kale.
- Waxaan sameyn doonnaa croquettes, waxaan qaadan doonaa qaybo ka mid ah cajiinka, waxaan sameyn doonnaa kubbado waxaanna dhex mari doonnaa ukunta ka dibna waxaan dhex mari doonnaa rootiga.
- Waxaan shiilineynaa croquettes, waxaan dhigeynaa saliid badan oo saliid ah, waxaan dul dhigeynaa kuleylka dhexdhexaadka ah markii ay kulushahay waxaan ku shiilidoonaa croquettes qaybo.
- Waxaan qaadaneynaa saxan aan ku lahaan doonno warqad jikada, waxaan u dhigeynaa sida ay yihiin si ay u sii daayaan saliida xad dhaafka ah.
- Oo diyaar u ah inay wax cunaan !!!