Chickpea croquettes, isticmaal cuntada

Waxaa jira kala duwanaansho badan oo ku saabsan sameynta roodhiyooyinka wanaagsan ee croquettes, xaqiiqda, horey ayaan ugu sameeyay adiga digaag iyo digaag, ham iyo béchamel. Si kastaba ha noqotee, maanta waxaan u diyaariyey cunto karin croquettes digaag leh digir digaag ah oo karsan oo aan ka soo dhaafay maalintii hore.

ka cuntooyinka goosashada Way ku fiican yihiin dib-u-isticmaalka cuntada, sidan oo kale kuma khasaarinno cuntada, taas oo muhiim u ah nafaqadayada.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 200 g oo digir ah.
• 1 beedka ukunta.
• 1 ukun dhan.
• Bur.
• Roodhida rootiga.
• Cusbo
• Saliida saytuun

Diyaarinta

Marka hore, waan sameyn doonnaa croquettes cajiinka. Si tan loo sameeyo, waxaan qaadaneynaa digaaggii horay loo kariyey ee aan kasoo harnay iyo, waxaan ku burburin doonnaa fargeeto illaa aan ka helno nooc saafi ah. Si aad uga dhigto mid dhaqso badan oo fudud inaad ku dhex marto iyaga oo nadiifiya.

Ka dib, waxaan ku dari doonaa saafi a jaallo ah iyo in yar oo milix ah. Waxaan si fiican u walaaqi doonnaa illaa aan ka helno cajiinka isku midka ah.

Kadib, waxaan sameyn doonnaa kubbado yaryar ama qaybo ah cajiinkaas waana soo dhex mari doonnaa bur, ukun iyo rooti, Hubinta inay si fiican isula jaanqaadaan, si hadhow aysan u qarxin.

Ugu dambeyntii waan shiilineynaa kuwan croquettes ku jira saliid badan oo kulul illaa bunni dahab ah. Waad ku raaci kartaa majones guriga lagu sameeyo, aioli, ama suugo kasta oo aad jeceshahay. Waxaan rajeynayaa inaad ku raaxeysan doonto cuntadan macaan ee loo yaqaan 'chickpea croquettes'.

Macluumaad dheeraad ah - Digaag, ham iyo béchamel croquettes, qaniinyada 10

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada