Croquettes waa kheyraad wanaagsan oo bilow ah marka aad martiso. Waa la sii diyaarin karaa ka hor, waa la qaboojin karaa waana la soo saari karaa waxyar ka hor inta aan la shiilin si ay ugu adeegaan isla markaaba miiska. Tallaabooyinkaas aan ku raacay kuwan likaha iyo croquettes liqu in aan maanta kuu soo jeedinayo.
Haddii croquettes-kani ay wax leeyihiin, waa dhadhan. Dhadhan aan ku xoojiyay anigoo ku daraya wax "qarsoodi ah" caanaha: boqoshaada la qalajiyey. Talaabo talaabo talaabo ah waxaan kula wadaagayaa sida loo isticmaalo, in kastoo aadan u baahnayn inaad sameyso hadaadan heli karin ama gacanta ku hayn karin markaad diyaarinayso. Ma u dagi karnaa ganacsiga?
Musqulaha iyo croquettes liqu
Boqoshaada iyo croquettes-ka liigaha ah ee aan maanta soo jeedinayo ayaa ka buuxa dhadhan. Kaamil ah bilow marka aad martida leedahay.
Author: Maria
Nooca cuntada: entrée
Adeegyada: 20
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 20 g. saliid saytuun ah oo siyaado ah
- 20 g. subagga
- ½ basal, jar jartey
- 1 liq (qayb cad), duqadda
- 120 g. likaha cusub, la jarjarey
- 40 g. Of bur
- 80 g. likaha fuuqbaxay, jajabiyey
- 400-450 ml. caano.
- Milix iyo basbaas.
- Nutmeg
- Burcadka (looxa)
- Ukunta (daahan)
Diyaarinta
- Digsi shiilan ama saliid, ku dhig saliida iyo subagga kuleylka dhexdhexaadka ah.
- Digsi kale caanihii ayaan dhigey la bur bur boqoshaada la qalajiyey oo kululee, kuleylka hayaa ilaa ay lagama maarmaan tahay in la isticmaalo.
- Markuu subaggu dhalaalay oo uu bilaabay inuu xumaado waxaan ku darnaa basasha iyo ugaarsi ilaa 8 daqiiqo.
- Kadib liinta ku dar oo kari 8 daqiiqo oo dheeri ah.
- Kadib ku dar boqoshaada shiilna illaa ay midab ka qaataan.
- Waxaan ku darnaa burka oo kari ilaa 1-2 daqiiqo, kareyso gebi ahaanba.
- Xilli cusbo iyo basbaas ka dibna waxaan ku darnaa caanaha Tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib ah ugu sii dar karkaraya. Fikrad ahaan, hanaankan u qaado talaabo talaabo ah; inta badan oo aan ka shaqeyno cajiinka, way fiicnaan doontaa.
- Waxaan ku shubnaa caano ilaa aad kahelayso iswaafajin sida in markii qaadada ay dhaafto jeexdin ay furmayso markii aad kabaxdidna ay si sahlan derbiyada ugala baxeyso Waqtigaas, waxaan saxeynaa barta cusbada, waxaan ku darnaa lowska cajiinka oo isku dar si aan u kariyo cajiinka 1 daqiiqo oo dheeri ah.
- Waxaan miiska ku shubay il oo waxaan ku daboolaynaa baakad caag ah si uu u taabto dusha sare si aan qolof u sameysmin. Waxaan u daayeynaa inaan ku qaboojiso heerkulka qolka wixii ka dambeeya qaado qaboojiyaha habeenkii oo dhan.
- Maalinta xigta waxaan sameynaa kubado gacmaheena waxaanan ku marnay jajab, ukunta iyo markale roodhida. Hadaan maalintaas la shiilayn, waanu qaboojineynaa.
- Waxaan ku dhejineynaa croquettes il (taas oo ku habboon qaboojiyaha) si aysan u taaban. Ku dabool duub balaastig ah oo dhig qaboojiyaha dhowr saacadood. Markay barafeeyaan waxaan ku ridi karnaa a Bacda barafeeyaha iyaga oo aan ka baqayn inay nagu dhegaan. Marka, markaan rabno inaan shiilino waxaan ka saari karnaa qadarka croquettes aan rabno bacda dhibaato la'aan.
- Daqiiqado kahor shiil croquettes waanu soo saaraynaa. Waxaan ku shiilnaa qaybo yaryar si heer kulku u ahaado mid joogto ah.