Maanta waxaan ku bilaabaynaa a khudradda kareemka. Kareemada khudaarta ama shiidan waa ku fiican yihiin in la galiyo khudradda kuwa yaryar, way jilicsan yihiin waana khafiif yihiin marka la jajabiyo ma arkaysid khudradda ay sitaan.
Tani Kiriimka khudradda ayaa ku habboon in lagu diyaariyo khudaar kala duwan, waxaad ku dari kartaa kuwa aad jeceshahay iskuna dayi kartaa kuwa cusub. Kareemkan khudradda ah waxaa lagu sameyn karaa weel caadi ah ama dheri deg deg ah oo 10 daqiiqo gudahood aad ku kariso khudaarta. Si aad u siiso dhadhan dheeraad ah, waxaad ku dari kartaa maraq digaag halkii aad ka heli lahayd biyo ama badh ama badh.
khudradda kareemka
Author: montse
Nooca cuntada: Plato
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 250 gr. digirta cagaaran
- 2 zanahorias
- 1 leek
- 200 gr. isbinaajka
- 1 buufiyo kareem dareere ah ama kareem culus
- 2 baradho
- 1 koob oo maraq ah (ikhtiyaari ah)
- Saliid
- Sal
Diyaarinta
- Waxaan ku bilaabi doonnaa nadiifinta iyo jarista khudradda.
- Waxaan qaadaneynaa dheriga oo dabka saareynaa, waxaan ku darnaa saliid yar waxaanan ku kari karnaa liiga la googooyay wax yar, markii uu bilaabo inuu bunni ku daro inta kale ee khudaarta la jaray, ku dabool maraq haddii aan haysanno iyo biyo.
- Fiiq baradhada, dhaq oo googooyo, markay biyuhu bilaabaan inay karkaraan ku dar baradhada iyo xoogaa milix ah, dabool dheriga una daa inay kariyaan ilaa ay kareynayaan ilaa 25 daqiiqo.
- Markay khudaartu jirto, xoogaa biyo ah ayaan ka saareynaa khudaarta, waan burburinaa waxaanan ku dari doonnaa maraq khudradda ah haddii loo baahdo.
- Waxaan dheriga ugu celinaa dabka kareemka khudradda, waxaan ku darnaa diyaarad kareem caano ah, tani waxay ka dhigeysaa mid jilicsan oo aan saxno milixda.
- Oo diyaar ayaan u nahay inaan u adeegno, waxaan ku wehelin karnaa xoogaa croutons ah.