Kiriimyada ayaa ah soo jeedin weyn oo lagu barayo khudaarta kuwa yaryar. Midkan digirta cagaaran iyo zucchini Way fududahay in la diyaariyo oo la soomo! haddii aad u isticmaasho kariyaha cadaadiska inaad ku karsato khudradda. Dabcan, waxaad sidoo kale ku sameyn kartaa dheriga habka dhaqanka.
Muxuu leeyahay kareemkan khudradda ah? Zucchini iyo digirta cagaaran ayaa ah xiddigaha, laakiin waxaan sidoo kale ku darsanay liqida iyo baradhada. Khudaarta waxaan ku kari karnay biyo laakiin waan ku sameynay maraq digaag, si loo kobciyo dhadhankeeda. Natiijadu waa kareem jilicsan oo aan ugu adeegi karno jiis yar oo daaqan dusha si kor loogu qaado kareemkiisa.
- 1 zucchini
- 300g. digirta cagaaran
- 2 liin yar yar
- 1 baradho dhexdhexaad ah
- 1 bowdada digaaga (maraq)
- 2 jiis
- Saliid saytuun ah
- Sal
- Basbaas
- Waxaan ku bilaabaynaa diyaarinta a maraq digaag fudud. Si tan loo sameeyo, ku kari bawdada digaagga biyo ku kariyaha cadaadiska ugu yaraan 15 daqiiqo.
- Dhanka kale, waxaan diyaarinaa khudradda. Xaaladdayda digirtii waa la qaboojiyey, nadiif ah oo la jarjarey; Haddii tani aysan ahayn kiiskaaga, waa inaad halkaas ka bilowdaa.
- markaa waan diirnaa oo jarjar zucchini googooyo.
- Waxaan ka saaraynaa hargaha dibadda ah, waxaan ka dhignaa iskutallaab jarjar asliga oo ka saar wixii carro ah tuubada hoosteeda. Waxaan u jarjarnay qaybo.
- Dheriga, qasriga ama fuudka aan ku diyaarinayno kareemka, waxaan ku shubnay buufin saliid ah. Waxaan ku darnaa khudradda, waxaan xilli iyo sauté daqiiqado yar.
- Dhanka kale, waan diirnaa oo waxaan goynay baradhada googooyo yaryar.Waxaan ku darnaa weelka wax lagu shubto oo dhowr jeer weeye.
- Waxaan ku daboolaynaa maraq Khudaarta. Waxaan ku shubaynaa kaliya ku filan oo lagama maarmaan ah si khudaarta loo daboolo.
- Dabool oo kari ilaa 25 daqiiqo.
- Waxaan ka saareynaa qayb ka mid ah dareeraha iyo waxaan xaaqnay khudaartii leh laba farmaajo. Haddii ay qalasho, waxaan ku darnaa wax yar oo maraq ah illaa aan ka gaarno joogteynta la doonayo.
- Waxaan ku adeegnaa jiis jiis ah ama xoogaa croutons ah.