Waxaan diyaarinaynaa a labeen digir iyo baradho qani ah oo fudud. Kareemada khudaarta ayaa ah ikhtiyaar wanaagsan oo loogu talagalay casho fudud oo fudud. Waxaan u diyaarin karnaa sanadka oo dhan maadaama aan haysano khudaar xilli kasta.
Kareemada waxaa la cuni karaa kulayl ama qabow, iyadoo ku xiran xilliga sanadka, had iyo jeer aad bay u fiican yihiin waxayna u fiican yihiin koorsada koowaad ama bilowga.
Waxa kale oo aad samayn kartaa kareem leh khudaar barafaysan, aad bay u fiican yihiin, haddii aad rabto, waxaad samayn kartaa kareem khudaar kala duwan leh, sida aad jeceshahay.
Ikhtiyaarka kale ee kareemku ku siman yahay waa inaad ku darto baradhada, haddii aadan rabin inaad ku darto khudaar badan.
Kareemka digir iyo baradhada
Author: montse
Nooca cuntada: Verduras
Adeegyada: 4
Waqtiga diyaarinta:
Waqtiga karinta:
Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 500 gr. digir
- 1 leek
- 2 baradho
- 1 litir oo biyo ah
- Sal
- Saliid
- Basbaas
- 100 ml. kareem caano
Diyaarinta
- Si aad u diyaariso kareemka digirta, marka hore jarjar basasha, diirka barandhada.
- Ku rid dheri saliid saytuun ah oo bunni caleenka.
- Ku dar baradhada la jarjarey, isku dar. Ku dar digir, walaaq oo qas. digir waa la barafaysan karaa ama cusub.
- Ku dar litir oo biyo ah ama ka badan haddii loo baahdo. Waxaan ka tagnaa ilaa uu bilaabo inuu karkariyo.
- Marka ay bilaabato karkarinta ku dar in yar oo milix ah iyo basbaas. Waxaan u dhaafnaa ilaa 15 daqiiqo ama ilaa digir la kariyo.
- Wax kasta waan burburin, haddii loo baahdo waxaan ka saareynaa biyo yar ka hor inta aan la burburin, haddii loo baahdo markaa waxaad ku dari kartaa biyo badan.
- Haddii aad jeceshahay inay ka sii dhuuban tahay maadaama digirku leeyahay maqaar qaro weyn, waxaad kariimka u gudbi kartaa Shiinaha.
- Marka la jajabiyo, digsiga dib ugu celi dabka, ku dar kareemka caanaha, qas.
- Waxaad ku raaci kartaa kareemka dhowr xabbadood oo rooti rooti ah.
- Waxaan isku daynay milix iyo basbaas. Anaguna waanu u adeegnaa!!!