Maanta waxaan kula soo diyaariyey kareem fiican oo aan ku dhammaystiro casho kasta. A kareem ah dhir cagaaran iyo baradho aad u fudud in la sameeyo taasi waxay kaa caawineysaa inaad codkaaga u yeerto jirkaaga maalmaha qabow. Waxaad ugu adeegi kartaa sida ay tahay ama dhowr xabbo oo dhir ah oo la dubay si aad uhesho qaabab kala duwan.
Sida koorsada koowaad kalluunka kahor waxay umuuqataa ikhtiyaar aad ufiican oo lagu dhammaystiro casho. Kareemka ayaa ah fudud oo jilicsan. Waxaa lagu sameeyaa waxyaabo caadi ah marka laga reebo caanaha uumiga. Tani waxay ku dartaa kareemka kareemka, laakiin ha u joojin sameynta maxaa yeelay guriga kuma lihid.
Dhirta cagaaran waa macaan sidoo kale waa loo kariyey qaabkan. Waxaan jeclahay inbadan lagu kariyey maraqa cas o gudaha tempura, laakiin tani waxay noogu muuqataa ikhtiyaar aad u fiican inaan ku soo bandhigno maaddadan menu ka iyo sidoo kale kala duwanaanta maaddada ugu muhiimsan ee kiriimyadayada. Miyaad ku dhiirrataa inaad isku daydo?
Cuntada
- 380 g. asparagus cagaaran nadiif ah
- 2 baradho
- 40 g. subagga
- Basbaaska madow
- Sal
- 190 ml. caano uumi baxday si loo kariyo
- 600 ml oo biyo ah
- Waxaan gooynay dhir googooyo, qaar kaydiya si ay u qurxiyaan.
- Waan diirnaa baradhada waana kalaqaleynaa.
- Waxaan ku kululeynaa subagga digsi digtoor ah iyo markuu bilaabmayo inuu xumaado waxaan ku karnay dhir iyo baradhada 5 daqiiqo kuleylka dhexdhexaadka ah.
- Ka dib waxaan cusbo iyo basbaas ku darnaa oo ku darnaa caanaha uumiga iyo biyaha. Waxaan daboolnaa qasriga iyo Kari ilaa 20 daqiiqo.
- Si aan u dhammeyno waan burburinay si aad uhesho kareem fiican.
- Waxaan u adeegnaa kareemka dhir cagaaran iyo baradhada kulul.