Laba "S" Maraq Zucchini: Caafimaad iyo Super-fudud!

Kiriimyadu waxay umuuqdaan hab fiican oo wax loo cabo khudaarta. Waxa ugu fiican ee iyaga ku saabsan ayaa ah inay u oggolaadaan isku-darka aan dhammaadka lahayn iyo inay xitaa la jaanqaadaan xilliga aan ku jirno, iyagoo awood u leh inaan qaadanno qabow o kulul. Xaaladda maanta waa a kareemka courgette, aad fudud inuu sameeyo oo aad u hodan ah.

Darajada adag: Easy

Waqtiga diyaarinta: Daqiiqado 25

Waxyaabaha ay ka kooban tahay 6 qof:

• 7 baradhada (kiiskeyga labo kamid ah wey yaraayeen)
• 6 zucchini
• Sal
• Basbaas
• Saliid saytuun ah

Elaboration:

Waxa ugu horreeya ee ay tahay inaad sameyso waa dheriga oo qiyaastii 1 litir oo biyo ah dabka saar, SAL dhadhamin, basbaas iyo waxoogaa yar saliida saytuunka. Ku walaaq inaad wax walba isku darto oo u oggolow inay kululaato.

Nadiifi dhamaan khudaarta. Ka dib diirka ka baradhada oo iyaga u jarjar xabadaha yaryar. Si tan loo sameeyo, iyaga jarjar xaleefyo qaro weyn ka dibna samee mid ka mid ah jarjar toosan iyo mid isleeg. Ku celi isla qalliinka illaa aad ka dhammeysid dhammaan baradhada oo aad keydiso.

Iska yaree zucchini, inkasta oo aad u baahan tahay inaad marka hore ka saarto xagjirnimada. Kiiskeyga kama aanan saarin maqaarka, laakiin haddii aad rabto waad iska saari kartaa. Mar labaad ku celi hawlgal isku mid ah illaa dhammaan zucchini dhammaadaan oo ku keydi iyaga agtiisa baradhada.

Hadday tahay Agua Waa durba karkaraya ku dar baradhada iyo zucchini. U ogolow inay karkariyaan illaa 15-20 daqiiqo (waxay kuxirantahay cabirka khudaarta). Marka wax walba la kariyo, mari mariinka, sax cusbada haddii loo baahdo waana intaas. Halkaas adiga kareemka courgette diyaar u ah inuu ku raaxeysto, kuleyl iyo qabow labadaba.

Waqtiga adeega ...

Waad ugu adeegi kartaa sida ay tahay ama qaar ku dar croutons, ukunta adag-la kariyey jarjaran ama xarig ah saliida saytuunka. Tani waxay siin doontaa muuqaal aad uga duwan midkaaga kareemka courgette, inbadan la soo bandhigi karo.

Talooyinka cuntada:

• Haddii aad rabto inaad siiso taabasho kale waxaad ku dari kartaa a digaag ama waxoogaa yar basal iyo dhir la jarjaray (hore ayaa lagu ugaarey saliida saytuunka).

• Haddii aad rabto in ay sii sii jirto shiidan oo siman, waqtiga la marayo wax walba oo la miirayo, ku dar gabal ka mid ah subagga ama laba ka mid ah farmaajo qaybo.

• In aad sii kordhiso kanaga tabarucaadka nafaqada, halkii aad karkarin lahayd khudaarta biyaha kaliya ku samee sidoo kale caanaha. Xaaladdan oo kale, isticmaal nus litir biyo ah iyo nus caano ah.

• Iyada oo ku saleysan baradhada + khudaarta kale waxaad kaheli kartaa xad la'aan kareemada khudradda, tusaale ahaan, baradhada + cauliflower = Kareemka ubaxa. Baradhadu + broccoli = kareemka broccoli Iyo wixii la mid ah wax kastoo aad rabto!

Cunto wanaagsan! Ku raaxayso ah karinayo oo usbuuc wanaagsan.

Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan cuntada