Sidee waxtar u yihiin kiriimyada. Waxay ku diyaar garoobeen waqti aad u yar oo waxay noqdeen ikhtiyaar ku habboon cashada xilligan oo kale markii la qadariyo in wax diiran la saaro jidhka. Guriga bocor, zucchini iyo boqoshaada, laakiin sidoo kale waxaan badanaa diyaarinaa waqti ka waqti kareemka baradhada macaan.
Kareemkaan baradhada macaan oo leh caano qumbaha, gaar ahaan, waxay ku habboon tahay dhammaan kuwa raaca a khudradda ama cuntada veganMaaddaama ay ka kooban tahay inta badan khudaarta oo ay ka fogaato waxyaabaha asal ahaan ka soo jeeda xoolaha. Taladaydu waxay tahay mar alla markii aad diyaar garowdo, u diyaari qayb laba jibbaar ah, markaa waxaad heli doontaa qayb ka mid ah laba cunto ama casho oo la xalliyo inta lagu jiro usbuuca.
- 3 baradho macaan
- 1 qaado oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
- 1 toon ah, toon
- 510 g. sinjibiil, jiiska
- Basal yar oo ah 1, jar jartey
- 1 shaaha shaaha
- 2 qaado oo dhir la qalajiyey ah iyo geedo kale
- ½ cucharadita de pimienta
- 1 tufaax la jarjaray
- Koobabka 3 ee khudradda
- 350 ml. caano qumbaha
- Ukun, buluug iyo geedo qurxin
- Digsi leh qaaddo saliid saytuun ah toonta toonta, basasha iyo sinjibiil ilaa ay basashu jilicsan tahay oo geesaha ay bilaabayaan in yar oo bunni ah.
- Kadibna waxaan ku darnaa curry, dhir iyo basbaas, isku dar oo kari daqiiqado ka badan.
- Kadib waxaan ku darnaa baradhada macaan, tufaaxa iyo maraqda khudradda oo kari ilaa baradhada macaan ay jilicsan tahay.
- Marka jilicsan, waxaan ku darnaa caanaha qumbaha dabka iyo waan garaacnay si aan u helno kareem. Wax walba ha ku darin hal mar, wax yar u samee ilaa aad ka heleyso joogteynta la rabay.
- Waxaan u adeegnaa kuleyl kareemka baradhada macaan ee lagu qurxinayo lowska iyo geedo darayga ah.