ka macmacaanka liintaSida caadiga ah, waxaan u arkaa inay ku raaxaystaan xilligan oo kale sannadka. Midkan aan maanta kuu keenay waa sahal in la sameeyo oo aad u fudud in la cuno. Waxaa loo yaqaan 'Baararka Liinta', oo aan u turjumi karnay liin-jeexan ama baarar.
ka liinta baarka sWaxay ka kooban yihiin laba lakab oo kala duwan. Midka koowaad, saldhig gaagaaban oo cufan; tan labaad, liin jilicsan oo jilicsan. Waxay ku timaaddaa qaniinyo shaqsiyeed, markaa magaceeda, oo lagu rusheeyaa sonkorta xaarka leh si loo gaadho saamayntaas "baraf"
- 185 g. bur
- 70 g. sonkorta
- ¼ qaado yar oo milix ah
- Xulka 1 liin
- 115 g. subag shiidan
- 3 ukunta ukunta
- 250 g. sonkorta
- 125 ml. liin dhanaan
- 50 g. bur
- Muraayad sonkor ah
- Waxaan ku faafin a 20 mold 20 caaryo subag leh kuna dux warqad dufan leh.
- In baaquli waxaan isku daraan ah Maaddooyinka qallalan salka: bur, cusbo, sonkor iyo liin dhanaan.
- Waxaan ku darnaa subagga boomaatada iyo fargeeto ama walaaq ayaan isku qasaneynaa ilaa laga gaarayo muuqaal guud ahaan oo u eg kan jajabka qaarkood.
- Waxaan ku shubi doonaa isku dar ah caaryada iyo waxaan daboolnaa salka is haysta iyo si isku mid ah. Waxaan u isticmaali karnaa qaaddo si aan u cadaadinno iskuna koobno isku dar ah.
- Dub 15-20 daqiiqo ama ilaa ay ka bilaabato inay bunni ku jirto foornada la kululeeyo ilaa 180º C.
- Inta salku dubanayo waxaan diyaarinay buuxinta. Si tan loo sameeyo, waxaan ku garaacnay dhammaan walxaha ku jira baaquli.
- Markii saldhiggu dhammaado, buuxinta ayaan ku shubaynaa waxaanan dubnaa markale 20-25 daqiiqo 180ºC.
- Waxaan ka soo saaraynaa foornada iyo waxaan u ogolaanay inuu qaboobo heerkulka qolka.
- Waxaan u jarjarnay qaybo oo ku saydhaa sonkor ka hor intaadan u adeegin.
Hagaag, waxay umuuqataa mid fudud in laqabto, waxaan xusid mudan xagaagan inaan u qabano caruurta yar yar ee guriga kujirta oo aan horey ugu haysanay guriga oo dhan 🙂
Waad ku mahadsan tahay.
Siinta kuwa yaryar macaan macmal ah ayaa had iyo jeer ah fikrad wanaagsan! Waad noo sheegi doontaa haddii aad ku qancisay iyaga 😉
Ma aqaano inay ka timid sawirka, laakiin intee in le'eg oo saxan ku jirta!